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材料
0 R; H6 |0 w5 X+ i$ M龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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, k& ]. X4 u2 q調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d* u. W. @, a5 E! @9 c! Z
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量公仔箱論壇. ^3 `+ Y6 l7 D0 [- s
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做法# O: _( E% q1 R/ [+ L
1.薯粉預早一晚浸水備用。5 L% r' h& X( a0 i7 p
5 y! @1 q+ C" x% J1 v- J0 v4 z' B& k公仔箱論壇2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s, f2 Q/ w. c- t4 n
- M5 D4 X0 I0 ~+ }# C/ ~! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。) l/ i7 U( H' S9 Q# a7 c
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4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。
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* d3 q% I4 U2 M/ b# Y S5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。tvb now,tvbnow,bttvb/ v% p; E( U5 C$ X0 q+ [
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6.將辣油全部倒上面即成。
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$ A- L4 R# u' N! x7 G' Gos.tvboxnow.com貼士
7 T0 M& T0 i- W) j, G0 qos.tvboxnow.com用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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