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材料公仔箱論壇" l6 {5 R5 {$ x$ J( O; a' T
龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 j1 N" g- s% u
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
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, X* A2 S1 y: C2 ~% l; O( P, R0 q: z公仔箱論壇
) Z6 z' Y& T N/ @9 y$ N1 p0 w做法
# ]9 L8 S; J/ bos.tvboxnow.com1.薯粉預早一晚浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) ]7 O5 W; r v( y& @$ x A
: n- M5 b+ |) d& K# ?2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。* X \6 H( s% O; S
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
+ b! D2 K1 F/ z# Q' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [* k- ~! Y9 i9 l- d2 U5 N6 R3 w
4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。
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5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。. {8 q; v0 ?- r# t/ p4 Z8 C" ^( Q
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6.將辣油全部倒上面即成。公仔箱論壇1 z) I! K+ c; V. g6 Q% D: h
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貼士
6 ]+ P+ V# V% n用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。os.tvboxnow.com( ~1 q' z% n. Q. w6 e
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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