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材料: a) h% j3 P$ O' O4 H, ~
龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M% L8 Q+ D0 `6 p# ] y
* u+ q4 ^& w! h公仔箱論壇調味料
0 ~. Z& K( {8 a$ h, A7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適/四川豆椒/紹酒各適量公仔箱論壇. A {3 N4 Y2 e5 p# [& I% W
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做法
9 S' b) g' S; Y% p* c5 C$ Btvb now,tvbnow,bttvb1.薯粉預早一晚浸水備用。
' A. O; m! o. w9 E0 L# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S7 {' ]' }9 W公仔箱論壇2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。
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- _, U* A4 O$ A3 _ R0 X3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。公仔箱論壇6 P2 R- P! S) v/ V$ v( t
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4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。
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* V% p6 s2 o( u0 P' ^公仔箱論壇5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。公仔箱論壇+ s7 S- c5 h! b
1 G# z7 r4 y2 w$ T2 d: R8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將辣油全部倒上面即成。
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用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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