日本放題店越開越多，主打刺身、壽司、鐵板燒、爐端燒的比比皆是，反而做日式網燒烤肉放題的不多，皆因搞任食和牛賺得少，要不然就賣得貴。不過，最近有店舖推出優惠價，迅速吸引牛魔王去嚐盡牛的不同部份，由牛舌吃到牛胸腹，油味肉味各不同。
6 f$ v3 z/ y7 _( H0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* y& g3 K2 m2 }+ }3 d
安格斯一口牛 vs澳洲 M9牛
) Q6 J5 B2 ?* c/ o! ~* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多女士愛吃韓式燒烤，筆者反而最厭倦，皆因經常弄得鐵板上滿是燒焦的肉碎。吃日式燒肉則沒有「黐底」問題，因傳熱的是鐵網不是鐵板，肉滲出來的油流過鐵網向下漏走，又不需像韓燒要不時倒油，固可吃得懶惰一些。吃日式燒肉少不了和牛，至少三百元才可「落樓」，所以當平民價日本放題店一出，牛魔王即聞聲而至，尖沙嘴的燒魂一就是例子。此店最大賣點是以約二百元便可任吃澳洲M9級和牛、美國安格斯牛等貴價食材，更有食材產地證明書，難怪開張兩個月來，每晚都門庭若市。說得上是牛魔王，除了認識M9級和安格斯牛是靚貨，你更要了解牛的不同部份，在其肉質和油花分佈上的分別。愛油味濃的粉絲可選澳洲牛的牛百花，是牛的西冷側邊部份，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。愛肉味的可選美國牛的一口牛，四方形方便易食，啖啖肉，是牛的牛排肉，脂肪少，煙韌彈牙，反覆咀嚼會滲出肉汁甜味。其他牛部份有牛胸腹、牛臟、牛里脊肉等。此店放題還有海鮮、刺身、卷物等，至於牛肉，每次上碟只會有四件牛肉，二人成行就不怕爭食。由於平日易爆滿，建議八點前來吃，並最好先電話預約。《蘋果》讀者現凡剪低 coupon，每兩位成人惠顧即送 8oz的安格斯西冷牛扒，或者澳洲 M9和牛肉眼一客。
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7 l% P8 ~5 V, [+ h) i. o澳洲和牛百花肉
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9 M" z0 c( ]0 F7 k# }2 {3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在西冷側，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。
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3 {5 D; ~0 {- U* l安格斯西冷牛扒
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近牛背脊的尾部，質地柔軟，吃時亦感到豐腴油花甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J/ m# `1 Q7 W7 l
' i6 U2 g0 O$ j: C3 K# nos.tvboxnow.com澳洲和牛胸腹肉
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- e1 m8 _" t" b& ?9 `: w) F1 d0 e3 s- \! V2 Tos.tvboxnow.com油花分佈不及牛百花密，但仍算幼細，比一口牛更重油性。公仔箱論壇; v1 c7 T4 _8 f
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意式香草牛油扇貝tvb now,tvbnow,bttvb. E$ o* a! p4 |$ r
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扇貝厚肉有嚼勁，淡淡香草味中蓋不住牛油香，最好放在網中間燒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W0 d" n% m0 h7 i# p5 [
6 [2 k! ~4 c6 {" G K3 [" @花竹蝦
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3 v0 Q7 q3 R, j" |公仔箱論壇足有 7吋長，蝦膏亦豐腴，蝦肉偏向爽口彈牙，建議剪開兩半燒。
2 l5 K% I1 H1 R# V; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w. k, L% P' T
燒魂一(尖沙嘴漆咸道南金馬倫中心)tvb now,tvbnow,bttvb, \+ W# a7 @/ h- d$ P) x3 m
3 j3 Y; v) a' Z# R公仔箱論壇8oz安格斯西冷牛扒tvb now,tvbnow,bttvb# L9 L! F7 `# |9 Z! c3 P$ g
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& t: I9 z! z& ~4 @. a" |公仔箱論壇黃昏時段送 16cm虎蝦
2 P7 V! G6 r, Y$ Y* H走進黃埔花園的和光，發現內庭分兩廳，紅廳做鐵板燒、和食料理，走貴價路線；藍廳主打燒肉，價錢較大眾化，難怪這廳自六月推出燒肉放題後，晚晚座無虛席，紅火得訂枱也要提早一星期。上星期六藍廳剛裝修好，增設多五張有燒肉爐的枱，最值得一讚是店內座位和間隔寬敞，抽油煙設備很好，一定不會弄得渾身油煙味。為了吸引顧客在6pm-8pm光顧，每兩位成人同行即送刺身、卷物拼盤一份，是由紅廳的師傅和材料所做，價值$150，尤其三文魚刺身肥美。晚市放題時段光顧，每位成人則送 16cm長虎蝦一隻，兩位以上再送日式野菜沙律，優惠由下星期一正式開始。虎蝦肉質結實，吃起來有點似燒魷魚的炭焦香。另外，牛肉採用A3級以上和牛，亦有牛胸腹、牛舌、牛肋條等選擇。4 |; v' b* Q4 M( C
; B- l; ^9 b/ E: t* l2 Vtvb now,tvbnow,bttvb虎蝦
9 h6 W7 |+ o$ A6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e1 F) b! Q5 p2 b! l16cm長的虎蝦肉質結實，藏着不多蝦膏，竟散發出燒魷魚的炭焦香。tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ j4 _' }: m! R; M9 R
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! ?+ }' q1 u& r# B3 E肉已燒至離骨，並且惹火。入口沒有羶味，鎖着很豐富肉汁。
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& U0 V4 g. @! M7 v日本 A3和牛牛胸腹公仔箱論壇& {' Z0 c$ |2 k8 H' `7 F3 [
* J6 Q5 U/ b- n- N6 d. x" dos.tvboxnow.com日本 A3和牛牛胸腹 入口即嚐到油甘，咀嚼起來更有實質感。' Q; Q3 h' @" }0 N8 Q8 c0 [
' D8 u7 B2 b' J3 ^" h6 f6 I" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身、卷物拼盤一份; D! }& ?: F/ _! O, ]; Q% S
. o3 v+ k: u4 Y, j3 rtvb now,tvbnow,bttvb有三文魚、帶子、甜蝦和加州卷，尤其厚切三文魚肥美新鮮。
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和光鐵板燒日本料理 (紅磡德康街黃埔新天地黃埔花園 11期)
( s( L7 W# B/ ~; ]% m* `公仔箱論壇星期一至五 成人$160 小童$100六、日及公眾假期 成人$180 小童$120 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |0 g d( r1 ?9 N2 m* X
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發表於 2009-10-16 05:56 AM
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發表於 2009-10-17 04:42 AM
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我也讨厌高丽烤肉