日本放題店越開越多，主打刺身、壽司、鐵板燒、爐端燒的比比皆是，反而做日式網燒烤肉放題的不多，皆因搞任食和牛賺得少，要不然就賣得貴。不過，最近有店舖推出優惠價，迅速吸引牛魔王去嚐盡牛的不同部份，由牛舌吃到牛胸腹，油味肉味各不同。
; v9 a& `8 L0 n j. p, {7 s4 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' n, O0 u/ @9 e7 H! o
安格斯一口牛 vs澳洲 M9牛
! `! R/ u' {+ ^' u& ?& G+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多女士愛吃韓式燒烤，筆者反而最厭倦，皆因經常弄得鐵板上滿是燒焦的肉碎。吃日式燒肉則沒有「黐底」問題，因傳熱的是鐵網不是鐵板，肉滲出來的油流過鐵網向下漏走，又不需像韓燒要不時倒油，固可吃得懶惰一些。吃日式燒肉少不了和牛，至少三百元才可「落樓」，所以當平民價日本放題店一出，牛魔王即聞聲而至，尖沙嘴的燒魂一就是例子。此店最大賣點是以約二百元便可任吃澳洲M9級和牛、美國安格斯牛等貴價食材，更有食材產地證明書，難怪開張兩個月來，每晚都門庭若市。說得上是牛魔王，除了認識M9級和安格斯牛是靚貨，你更要了解牛的不同部份，在其肉質和油花分佈上的分別。愛油味濃的粉絲可選澳洲牛的牛百花，是牛的西冷側邊部份，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。愛肉味的可選美國牛的一口牛，四方形方便易食，啖啖肉，是牛的牛排肉，脂肪少，煙韌彈牙，反覆咀嚼會滲出肉汁甜味。其他牛部份有牛胸腹、牛臟、牛里脊肉等。此店放題還有海鮮、刺身、卷物等，至於牛肉，每次上碟只會有四件牛肉，二人成行就不怕爭食。由於平日易爆滿，建議八點前來吃，並最好先電話預約。《蘋果》讀者現凡剪低 coupon，每兩位成人惠顧即送 8oz的安格斯西冷牛扒，或者澳洲 M9和牛肉眼一客。
" p+ w( j+ h. I5 l+ c# Aos.tvboxnow.com
8 q, `1 F& o8 x- U: ?0 u. H7 O公仔箱論壇澳洲和牛百花肉tvb now,tvbnow,bttvb1 c& E( j. ^& L9 [* `8 C$ Z% g
& F3 {# F. C& u- y7 D Ktvb now,tvbnow,bttvb在西冷側，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。
% O% i; |0 X* l4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 o" t: A6 m
安格斯西冷牛扒公仔箱論壇/ X$ R4 O7 f9 w9 w* `# _8 O
 tvb now,tvbnow,bttvb' o1 ?5 W2 j+ Q* X6 `3 ~
近牛背脊的尾部，質地柔軟，吃時亦感到豐腴油花甘香。os.tvboxnow.com3 ^/ R: J* d+ _% f
" a2 V7 N& y" F5 t0 `% d
澳洲和牛胸腹肉os.tvboxnow.com* q3 G8 c* r: y$ c( Y4 ^3 Q# [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W3 g! ?: S8 g* W) Z0 [
油花分佈不及牛百花密，但仍算幼細，比一口牛更重油性。# a; c5 x+ u, v* X3 P0 t, ~$ y
/ n9 F6 F; d7 x( ?6 B4 D; }3 J6 \意式香草牛油扇貝公仔箱論壇4 V/ Z3 Z1 G( `( z' ]/ [) q: f. I
 b: B3 H* o. o9 _/ d3 Q
扇貝厚肉有嚼勁，淡淡香草味中蓋不住牛油香，最好放在網中間燒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~5 S% f2 v7 L. N6 g
( S: N0 B8 `* y5 a8 y gos.tvboxnow.com花竹蝦9 I4 p( C8 d! I/ D0 ~
 公仔箱論壇- `& h% c8 y s' P
足有 7吋長，蝦膏亦豐腴，蝦肉偏向爽口彈牙，建議剪開兩半燒。. \8 J8 f) @4 X- r! z
7 u5 K y7 y2 Q. i$ R( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒魂一(尖沙嘴漆咸道南金馬倫中心)
. a: H! m" S, F1 I i2 zos.tvboxnow.com; k8 n2 Q7 B* ~, I3 U1 \
8oz安格斯西冷牛扒
2 B/ U# P# P7 |6 Y3 N; xtvb now,tvbnow,bttvb
$ U' c$ i9 u! u# e8 D* |公仔箱論壇os.tvboxnow.com: N8 w# Q3 V9 b8 P
黃昏時段送 16cm虎蝦6 Q1 Z, b- V* ]6 K, R R2 G5 s
走進黃埔花園的和光，發現內庭分兩廳，紅廳做鐵板燒、和食料理，走貴價路線；藍廳主打燒肉，價錢較大眾化，難怪這廳自六月推出燒肉放題後，晚晚座無虛席，紅火得訂枱也要提早一星期。上星期六藍廳剛裝修好，增設多五張有燒肉爐的枱，最值得一讚是店內座位和間隔寬敞，抽油煙設備很好，一定不會弄得渾身油煙味。為了吸引顧客在6pm-8pm光顧，每兩位成人同行即送刺身、卷物拼盤一份，是由紅廳的師傅和材料所做，價值$150，尤其三文魚刺身肥美。晚市放題時段光顧，每位成人則送 16cm長虎蝦一隻，兩位以上再送日式野菜沙律，優惠由下星期一正式開始。虎蝦肉質結實，吃起來有點似燒魷魚的炭焦香。另外，牛肉採用A3級以上和牛，亦有牛胸腹、牛舌、牛肋條等選擇。公仔箱論壇* q9 N1 |" V% [+ ?" p
5 L) W( N# y9 L1 e) k) e2 w
虎蝦
6 Y* S) G3 c4 k
) b9 `" D+ ]& k+ I7 Itvb now,tvbnow,bttvb16cm長的虎蝦肉質結實，藏着不多蝦膏，竟散發出燒魷魚的炭焦香。
2 Z4 s. r3 r& f) S' P' tos.tvboxnow.com
+ l6 J, c$ A6 B
4 f; T l% `; P1 `, i公仔箱論壇肉已燒至離骨，並且惹火。入口沒有羶味，鎖着很豐富肉汁。 e$ m+ \4 i" N2 \! C( }
6 R; ^% ]& H6 L- p/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本 A3和牛牛胸腹
/ b5 ~# H( P; l/ e: D2 f ; ?. _/ M9 V4 ?4 w& q) S, M# c
日本 A3和牛牛胸腹 入口即嚐到油甘，咀嚼起來更有實質感。
0 W6 E) y- ?9 |0 `4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 r% j {4 L: n2 r- [; J
刺身、卷物拼盤一份tvb now,tvbnow,bttvb2 P$ o [& m! o2 v# I
1 L& W# s: d+ k# p d9 k有三文魚、帶子、甜蝦和加州卷，尤其厚切三文魚肥美新鮮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b- \+ z7 L9 |
! T+ l& N0 M4 I0 }+ H! v1 M
 : | f6 m, J% N5 O8 w& r' p
1 _5 h; m( Q" u. [' s
和光鐵板燒日本料理 (紅磡德康街黃埔新天地黃埔花園 11期)
1 `# \6 F# `) {6 [0 x6 {9 Wos.tvboxnow.com星期一至五 成人$160 小童$100六、日及公眾假期 成人$180 小童$120 公仔箱論壇' Q8 a; Y- G) v3 h
9 M# ~3 w t0 U- j, R公仔箱論壇 |
發表於 2009-10-16 05:56 AM
| 
發表於 2009-10-17 04:42 AM
| 
我也讨厌高丽烤肉