/ n. R3 L. r- `
, f: Q4 ?' ?: |6 ~4 G. g( H/ B. j公仔箱論壇主料：tvb now,tvbnow,bttvb/ i4 c* w0 G$ I3 h
os.tvboxnow.com2 E9 }+ L+ O+ `
五花肉250克，四川冬菜100克。4 V- _3 Z- C) H: b* o# L$ U; |2 U
; ^# ~( W$ ?5 m5 \' nos.tvboxnow.com輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
4 I2 N0 w6 d6 q) ^" R. m9 e" l8 b
. T. V7 I5 ^8 g- g7 xos.tvboxnow.com制作：9 U3 q9 E0 [; E, H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j( ~* G5 k7 c, x
1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
+ E) U( R3 H2 \/ I5 J; C1 J+ U4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L& J& G; o' Z9 `# ktvb now,tvbnow,bttvb2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p1 \6 H9 {/ ]0 r
) b7 Z9 c; ]: a2 v6 r3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c. i; K4 _, t8 D+ Z$ S
os.tvboxnow.com- u+ V" D7 b- Y
4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；tvb now,tvbnow,bttvb4 ~$ v) g$ H. C: S2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?. l- x" A/ h& z& \$ V0 l8 d9 \
5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；公仔箱論壇) b" H( ~ m4 u- W! i3 Z8 m5 y# |' y
os.tvboxnow.com7 I( @2 X2 }! V
6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-10-16 03:15 AM
| 
