[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

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主料：鲜菠萝 os.tvboxnow.com7 E& U$ n1 C7 T

: Q( O/ ]- J, G" n" B2 m8 K  `2 \    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶
% R( Y1 t: p4 T( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p/ C# U8 l4 A2 O1 u* m" @
    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 tvb now,tvbnow,bttvb& q5 l0 ^, x6 V- Q3 \
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    烹制方法：
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    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）； * C7 V8 b# U, R& v8 r0 W

7 g, U; E& a0 U2 [2 v4 @    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出； 3 ^2 `. |  f+ B: S( ~$ Y( d; z1 \2 O

, y, D  n9 e9 {& W1 `7 Y& W    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。