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[中式食譜] 醬燜鮁魚

原料:公仔箱論壇8 F7 B  h; w% B4 {2 [' B4 D

1 l! D4 z( P$ L; J  Q7 n5 N& }tvb now,tvbnow,bttvb鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T& k- X9 A1 q

  O+ b$ u  b0 s7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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+ J2 y- X" w9 @$ b5 Z+ uos.tvboxnow.com1、把鲅鱼开膛破肚 ,清洗干净 ,切块 (残忍啊,阿弥陀佛) ,用盐、甜酱腌制;
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2、锅里放油,油热后把蒜片爆香,盛出蒜片,用爆过蒜的油煎鱼,两面都煎,喷一点料酒和醋去腥,做鱼一定要放蒜,很香的;
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8 l% J7 {* c6 @. j; ^# Mos.tvboxnow.com3、倒入一些开水,大火烧开,中火炖焖至熟,汤汁收干;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J$ t3 |, w; l" h/ x
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4、香油,放几根韭菜,出锅。
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再来一张酱焖鲅鱼的成品图:
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