1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝； 公仔箱論壇$ z1 V. A$ q! e- a- J+ H4 u
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子； os.tvboxnow.com }( u7 e+ X, e4 n2 H: i
3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；
* _9 @4 j6 V/ t& n 4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止；
, {4 S9 L- S, V5 K3 l9 x5 M 5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。
5 v# |6 d' e9 I0 p& ~- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |2 k, b: P& I! R+ z
$ I7 I- k @% O d+ R3 t' b3 ?- I/ C 此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。os.tvboxnow.com5 L' R0 C* t! q1 U3 F, d
! ~# h' o# P/ }6 b9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O0 R [5 ]& g! E( [$ Q9 `9 e 因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
| 
