[中式食譜] 九重塔炒薄殼

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ N6 ^6 F% A5 }  d3 Z
薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙
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1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。
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' w7 y  {0 _0 T/ l3 m+ c5 P* Y' b1 Oos.tvboxnow.com2.九重塔摘葉後洗淨。
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3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。
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$ t5 @* I6 O5 S# O九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。 os.tvboxnow.com$ H' R/ }7 F2 h  _3 _0 F0 r2 e