[中式食譜] 油鹽水煮小黃花

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材料
6 P7 I0 i- Y3 b# U* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃花魚 600克、大頭菜 1片（切幼絲）、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量公仔箱論壇- ~4 L! b6 o, y6 W0 `- \. Q# P
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做法
! l6 k$ h2 r  F- ]2 J公仔箱論壇1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。
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1 e, N5 f% r  b" w8 S/ s& R2.燒熱鑊落 1湯匙油，下薑絲及小黃花魚，轉中火將魚兩邊煎至金黃色。
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3.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身，用大火煮滾後下鹽，轉中火煮 3至 5分鐘即成。+ l8 I0 H' T6 R$ U' r

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