[食肆地點] 九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦

這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。os.tvboxnow.com+ D  Z# C, A* S3 g2 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {( o& a, n  [6 r2 _& K5 Q# M
工業區星味沙嗲tvb now,tvbnow,bttvb# ~* Y( D+ H0 X
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。$ i% R9 ]) ?2 L

12吋蔗蝦os.tvboxnow.com  I; c. ^$ G4 q: f  s8 t- U8 n
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb, \2 G# x2 A- B. F7 b- Y) y- }! e

越式燒 12吋蔗蝦$38

以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。os.tvboxnow.com4 J. ~# `: E; N) [* d

馬來鮮蝦叻沙$42

以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 1 P3 g% J0 z. B$ K- ~

招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 os.tvboxnow.com" y9 P; l: @! J$ o- k9 R1 Y

公仔箱論壇3 }* T+ m) ]% n) U# J
半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。

淡水大頭蝦米紙卷$58

( n% B& R0 j: n2 }6 B
米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
公仔箱論壇, W" Q* `/ d7 j) j+ ]# F# p: B
炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 tvb now,tvbnow,bttvb$ o& m1 q" ?: _9 n( a

os.tvboxnow.com' n& K% N" m7 ~2 w) X# l$ N
用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。

tvb now,tvbnow,bttvb h2 r1 I. h" n) E; K/ z
沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)os.tvboxnow.com8 a( i3 F/ ~/ Q
0 F, G3 R u' k/ ~
少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。

深海海鰻月冠揚$68 2 n/ p( r/ O& o2 b& d

os.tvboxnow.com) U* r0 [( {) @* G8 D
以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb4 w$ B' `; @+ C

正宗手剁拖羅飯$180公仔箱論壇5 K9 m; e( s: ~* e& s* m& d