這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。: N! O8 }9 p9 u4 {% s& X
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工業區星味沙嗲
% `# T* ]& i, j tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。tvb now,tvbnow,bttvb2 X& D p% l4 w( e g& @ u
# o* Y9 r# A2 x! q( K" d9 K, Y- Htvb now,tvbnow,bttvb12吋蔗蝦
5 ~+ O) K# ` f" jtvb now,tvbnow,bttvb沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
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8 t6 H# P, R! _' ^ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越式燒 12吋蔗蝦$38
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4 B% V" s. t$ P7 x8 M8 I7 A0 e公仔箱論壇以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
' r" x$ E$ C9 |% t) btvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com9 Y# w6 D; n) C$ x, w- L6 _1 G& W
馬來鮮蝦叻沙$42 $ E# M8 J S1 p
- I+ ?/ ^* `8 g以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 & N6 Z* ]) ^( N; K$ ^% s. ?4 F# B
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招牌雞肉、豬肉沙嗲$48
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3 {3 Y) q9 [6 r* ^ M$ |4 P+ B2 }" d半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 * _! v3 M1 A/ Y* p: {& f
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淡水大頭蝦米紙卷$58 os.tvboxnow.com8 g$ N; |! ^$ k0 B
6 J6 s0 V$ q( i米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
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炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
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3 J1 h" h% e- j. _2 Kos.tvboxnow.com用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
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沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)8 u- m- Q2 T( a2 ]
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少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
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$ ?" A" _9 y. n5 B深海海鰻月冠揚$68
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以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 % |+ j6 o* k9 L. m L
0 H5 m' V) H* p+ L1 t: i ?正宗手剁拖羅飯$180公仔箱論壇" O4 A5 `" F3 b4 d6 r2 r
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。os.tvboxnow.com. t9 Y) @0 R# O$ l( d7 F
5 }# T7 x8 N# K# C2 i公仔箱論壇日本薩芋太刀束揚$58 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W) p, M6 H& K" ]* z; N
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太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。os.tvboxnow.com; M8 M1 B0 i+ P( n! B
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鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)公仔箱論壇' T% O& O) X9 i% p6 a) B
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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