[食肆地點] 九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦

這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。

工業區星味沙嗲
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。tvb now,tvbnow,bttvb# O2 |" r P( m& L: J9 q8 G" T( P
* j/ E+ I' s( q* h
12吋蔗蝦os.tvboxnow.com3 j, Q7 ?9 p+ {6 H; y% A$ G
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
tvb now,tvbnow,bttvb1 e7 s5 ]5 B0 _& A2 d4 E
越式燒 12吋蔗蝦$38 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' b5 M; {2 ?; O4 o2 y7 _$ N% X

以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。; r& ~( }8 j% `/ m4 D. z
os.tvboxnow.com' ?1 `7 F- v! E. O# y, Q7 |
馬來鮮蝦叻沙$42 " S: U9 J& j1 _6 }

以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
3 Z7 k" ^: U t) t3 O& z
招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 * d$ [" a; G( E

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S- b0 ]/ _1 \ j% y' s
半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 ) M. a: Q, D# ?! h( X. d

淡水大頭蝦米紙卷$58 tvb now,tvbnow,bttvb! P- c) v' P7 [' ?; B

米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。公仔箱論壇5 i' n* l! X! [) ]8 P% o; M: H
; b2 r3 U% c$ d- ~0 K4 m* y
炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 os.tvboxnow.com- l* x; f% S0 X, _: ~/ x( j/ d

tvb now,tvbnow,bttvb" E o" y) K- ~1 n3 T4 f) O# G
用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
公仔箱論壇. g& F$ O: ^6 r- U( z

沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
6 B+ W" E1 L) R$ o
少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
( F4 H! |1 n- ~! P# H
深海海鰻月冠揚$68

以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p% X! X# C+ s6 v
正宗手剁拖羅飯$180TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y" f# |* `1 {4 n* i ^( Z5 p) s5 N