4 y" [" Y+ T/ v% R: [5 }5 kos.tvboxnow.com四人份量
1 }- B( N3 j# T7 n5 Nos.tvboxnow.com薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身公仔箱論壇3 L8 L( f$ T: i
薯仔時候可以處理其他材料
$ Q$ _; X6 |- A1 Y' t# f蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！os.tvboxnow.com) M) x5 e% i+ C" X/ A5 o4 o9 n5 E& l
, C' _$ t- ~( k! H+ g7 d U3 F2 P4 ^os.tvboxnow.com免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
( d. ]4 |1 e8 x1 F公仔箱論壇 os.tvboxnow.com" Y k) v6 c. o0 [, W, V* m
. H0 {, _3 [5 S, Y0 J公仔箱論壇薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
4 }5 u! I# ?: U8 ^上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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0 _8 j: h" P' C1 R# t0 h2 s. f2 Z趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
7 X' {2 W3 k8 n. }5 [- g" n& a' |os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, O' o: b' p1 q2 P5 q" @3 J
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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; z" m$ c8 T/ b0 z4 jos.tvboxnow.com 公仔箱論壇8 t) [ b, M. M
( `- k' {5 J2 S) ?1 n5 w2 D6 A# m# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟, I! Y$ R' v! R: w2 {' j; g
 tvb now,tvbnow,bttvb3 M* T3 L' [* M ^$ \. h8 A
三樣材料預備好晒% g; Z& o2 f5 k. w6 C- V
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！os.tvboxnow.com- ~' y+ n" \3 W* h( H: g# @
2 R2 Z* t$ V% `$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！5 h' K3 j u8 S6 ]7 v$ T$ ^
' b7 N0 J0 K' l( I4 y- C拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！ y' K: z, U0 U6 `% B) m% b
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R7 e! s7 M/ \/ | P( S" W
開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
7 f) R8 W/ o9 F* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f; Y' ^6 j$ Z2 ]# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外預備一些沾手用的粟粉tvb now,tvbnow,bttvb; b2 n! [) G$ W( v9 s4 l; e
6 P5 H' }' {$ s! K公仔箱論壇每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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1 M z' d0 G1 p1 V; g6 T我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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/ ?7 M6 m; i3 y% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
8 w0 P y7 N& r/ r7 B [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 X0 T8 h, [( F! \, Q
第二輪
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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