4 j6 Q+ `) Q/ F' S+ h+ D, t$ `四人份量8 s$ {2 `6 c. h# {) B; S- R
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身os.tvboxnow.com& K+ Y) Z- M6 Y9 q& V1 `: D6 k
薯仔時候可以處理其他材料tvb now,tvbnow,bttvb: [* b# k4 E6 t
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！os.tvboxnow.com% L/ p2 t# H* \2 H7 y9 I
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' R* z G; A6 L. E0 o9 \# [os.tvboxnow.com薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！1 E: R F+ F) ?& A
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！4 P P8 n6 Z5 j a b% {* e) {
. j2 G- {1 Y/ ?' j" h1 [0 m: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散tvb now,tvbnow,bttvb& w( P0 U; Q* L) B
5 j! m7 D. h. ~# V8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
; d L# I, B3 U5 ~公仔箱論壇用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. v% i; Y8 r. N
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5 R$ F X( W5 _& K- o7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y6 T b) _2 t+ ^( i# j* v5 G4 Mos.tvboxnow.com全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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1 h& l. D- l6 x! u; m" Tos.tvboxnow.com三樣材料預備好晒
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1 h' d! s' x& m9 A+ _公仔箱論壇此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！tvb now,tvbnow,bttvb1 H% P9 e/ g/ W- W3 s x
/ G, G5 O9 d$ u: ]tvb now,tvbnow,bttvb此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！2 s/ F0 f% ^* _& Z2 Y, n# J! _
) q) s& ^6 K' T0 u& Tos.tvboxnow.com拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！公仔箱論壇& l0 ]. B8 r0 B) C2 h0 D! h. Y
) o& l' L L, g: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o; q" m$ y% _! K# {, R( j# V
開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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Y8 X) G1 R. ^, ?$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外預備一些沾手用的粟粉os.tvboxnow.com7 _1 y+ ?0 z1 ]. k6 V2 K7 t
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T" k: V6 j$ R$ C3 O
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！; ]# a6 N# y( | c" c/ C
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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8 N2 \( X v1 B/ v( k由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！) A, @" f8 l- C2 e b; {- R
- ^, c- T, `. m1 a3 ^第二輪- b1 y4 z4 h$ {1 |
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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