, j# r3 Y ]4 @- i: c+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四人份量
+ i: p3 }* h7 x: p3 [) [9 M薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
- C- X; l" f' rtvb now,tvbnow,bttvb薯仔時候可以處理其他材料
! ^) v2 A: E* I* t- j4 B/ d9 [& G蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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# D3 ^" m" p+ z( s+ I8 D2 K- f: \3 |公仔箱論壇免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！( q, @( H5 c- T- i* I
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
1 O& p7 C* j# |- i5 Q4 m5 D' E, Y4 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 I0 O& P0 [+ V8 p& Y/ [
趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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8 O0 F8 r$ l3 b" itvb now,tvbnow,bttvb用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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8 K0 W4 E" V% R3 P- Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |4 M0 Y+ e* d7 f8 b. D
全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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三樣材料預備好晒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L& W* O' a9 {
J& S6 ]$ x" J1 g* Mos.tvboxnow.com此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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|; P5 r0 k" Y味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！tvb now,tvbnow,bttvb1 X$ R5 X& ?: x( n% U
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- O; Z. }# K- Y- c. T' E- fos.tvboxnow.com開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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1 \! V! s! N j+ o! k+ I另外預備一些沾手用的粟粉
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！tvb now,tvbnow,bttvb( J: e) n+ d1 j0 z
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% l" A* D& w4 ]* S" e! j我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！8 ^6 _% S6 O3 F# i8 K8 T
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！os.tvboxnow.com0 S3 [( l5 q }' z
. G+ H/ Y# x+ O( z1 r由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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第二輪
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' E6 H; f& {8 Q1 {# t完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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