[中式食譜] 煎 蠔 餅

甄華

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* U! `0 M: D

/ ?  _& w( U* Z) T% y/ V+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
2 R! W+ d& z7 r6 Q* `& [os.tvboxnow.com
3 ~/ A, r; G. ]os.tvboxnow.com
- G; @& G1 Z# [+ `' v% Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔 仔 1/2 斤 、 幼 鹽 2 湯 匙 、 蒜 仔 1 棵 、 薑 絲 1 湯 匙 、 蛋 1 隻 、 番 薯 粉 3 湯 匙
- `; Q6 O% B4 D7 [  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {/ z7 Y# g; [2 |  V
/ r; U7 J; y7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U' w) K1 ~  ]1 o! M/ D
做 法- ~! Z* R7 j7 ^" `) }
公仔箱論壇1 Q. S9 k& q, O; M

& @% ]) X; X& G& u; M% l2 gos.tvboxnow.com1. 蠔 仔 放 進 筲 箕 反 覆 沖 洗 ， 分 幾 次 以 鹽 抓 洗 ， 邊 洗 邊 揀 走 蠔 殼 ， 瀝 乾 擱 起 。公仔箱論壇4 n- `* m8 J* H4 v/ z

" t4 w* e- |' k7 o1 T  X! _公仔箱論壇2. 蒜 仔 切 細 粒 ， 和 蠔 仔 一 起 放 入 碗 內 ， 加 薑 絲 、 蛋 和 番 薯 粉 ， 拌 勻 成 蠔 仔 漿 。
% B% R  e4 R7 x4 {$ h% U0 ftvb now,tvbnow,bttvb7 O. |5 s" H* i# m* ~
3. 燒 紅 鑊 下 油 ， 再 下 蠔 餅 漿 慢 火 煎 ， 煎 至 蠔 餅 轉 結 實 （ 約 2 分 鐘 ） 。$ b8 ]" M8 u  v3 Z+ A, I
tvb now,tvbnow,bttvb5 K+ k" y6 U$ M
4. 小 心 用 鑊 鏟 反 轉 蠔 餅 ， 煎 2 分 鐘 即 成 。