1.煮有裂縫雞蛋，蛋白會須縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會外流。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K1 r/ I0 K0 B) \% |" ]! n$ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t6 ^) I1 A3 @
2.煮雞蛋時放點鹽和醋，蛋殼不易破碎;破了殼的蛋，在鹽水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩飯，水中加少量鹽水，可除掉異味。
d$ r& J/ B( H( e- j( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T' [% t4 o) _) ios.tvboxnow.com 3.蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲，洗起來很有一點麻煩。如把菜先放在鹽水裏浸泡一下再洗，就容易乾淨。
. f/ B$ }0 j5 t* Q6 Fos.tvboxnow.com, U% W" I7 m5 i+ U3 M- e& u9 q
4.殺鴨時，若在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽，可以防止燙破鴨皮。
/ `. i5 b. E: z
2 Z2 j r/ I1 a; ]3 Q- ]) Q 5.凡苦瓜、蘿蔔等帶有苦味和澀味的蔬菜，切好後加少量鹽漬一下，濾去汁後再燒，可減少苦澀味。
8 N. a( P: M+ |tvb now,tvbnow,bttvb% E( \, C$ v# K: C+ |1 k2 b1 ~
6.新鮮魚放在鹽水裏洗一洗，可除去泥腥氣味，使味道更鮮美。
. A5 c$ F+ c! F5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# b% D# d3 l% v0 X2 h4 L* V
7.不吃剛打撈的鮮魚，用鹽把魚裏外擦一遍，待一小時後再往鍋裏煎，鮮味如常。 , X$ g: [6 W x0 S$ ?
os.tvboxnow.com) ^3 o! N1 U) A. }" i0 X
8.煎魚前或炸炒其他食物時，先在鍋裏入點鹽，可使油不濺到鍋外。
9 u/ T. r5 X6 T# o. k. X o0 L# d+ o
/ R0 S% z: d% M% R; [- G+ n# O公仔箱論壇 9.用加有少量鹽的水洗澡，可以治療過敏性皮炎。 6 J! w* O2 {* M7 u
4 I7 ?5 a) g) L( I公仔箱論壇 10.茄片用鹽醃十分鐘後再炒，既省油又好吃。
p& K- |/ o; r7 B2 m% N6 \6 aos.tvboxnow.com- i% [ J: _4 ~" f2 V) r- R& k* W
11.焯綠顏色蔬菜的時候，水中放點鹽，鍋蓋別蓋，焯好後迅速過涼，能保持蔬菜碧綠的顏色。
4 d" H; e- E/ G+ U b
0 p1 p; Y# Z. U( ]& q0 h$ n7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12.新買的碗碟，先用鹽水煮一下，不易破裂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G9 ^* n H+ U$ e6 k
0 H5 w M- V5 p) f r公仔箱論壇 13.夏天快到了，有些瓜果蔬菜要生吃，用淡鹽水浸泡20分鐘可起到消毒殺菌的作用。是淡鹽水喲，可別醃上。
. j8 K: y N' D# }) R& n7 j7 r
* H: p/ q4 m" x: @; P& n. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 14.做甜食時，放一點點鹽(千萬別多)味道會更甜。 |
發表於 2009-10-13 11:44 PM
| 
