[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W  V$ [6 j+ `- U$ [  W
絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, H) J( _7 ]: \! D
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做法公仔箱論壇' E3 p3 }. M* n6 [8 c
1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。
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# {, }5 O1 n0 b- q, F2 q$ @2 ~9 t2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。
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1 o! @5 A, i4 Y& C公仔箱論壇3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。
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; C7 i3 A/ w6 E. w7 }/ g5 ~8 i' M公仔箱論壇絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。