[中式食譜] 芋頭炒牛肉

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. s. R5 w: H+ V- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. N$ @4 L! C) A# R! c, k- _# cos.tvboxnow.com牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A! b( ~9 r" \* J/ }
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調味料公仔箱論壇9 e4 Z9 ]! o* v. k1 c  I9 W
魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙
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. o5 z/ Z8 o: J1 O! o4 |( G( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇( p" D: g0 T" c" u9 A2 j+ r- ^
1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。( [' }0 z* J/ x; _8 M4 X

& v7 t( k8 M9 {" G% k: s% C公仔箱論壇2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。tvb now,tvbnow,bttvb( I0 {& \0 \8 {( r' @! @# e+ Q' d0 J

% _8 }/ R+ r. x3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。公仔箱論壇( N# Y# A6 e$ }( R

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