[中式食譜] 芋頭炒牛肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ ^/ w# M- R6 j  T" d
牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙( h7 O( ?8 o/ J: I
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調味料
% y7 `$ S6 c, w$ _+ S魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙公仔箱論壇% D; g4 S! ~1 C& b5 \

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( l" s$ C/ d8 g+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇7 m5 p$ F3 F5 h4 M) E/ P
1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。
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9 T, G9 x$ U9 J3 j2 A. I3 B: {2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。$ p* b; t$ g/ k4 j2 o

4 z) K' r$ L6 I3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。公仔箱論壇" ~) \, F! n. o$ r

5 C4 m: Q2 h7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z) r7 S0 w& ~5 Q6 c
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