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5 u. I8 X$ {, G z9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N. Y U2 R3 p4 C4 \, B6 q S5 O
鮮扇貝是加拿大馳名海產之一，大部份在東岸聖羅倫斯河外的大西洋繁殖，也行銷國外。「加拿大急凍扇貝」正是香港著名食肆首選的材料。烹調海鮮，以保存原味為上。扇貝鮮美軟嫩，煎至僅熟，濺下調味料，就是現成的一道熱葷了。
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材料7 I: G; M$ c9 u H9 p# c. z7 S
$ q$ O* z+ o9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大扇貝 16 隻
9 t( Z! `) i+ ~, p7 ^os.tvboxnow.com伴碟青瓜 1 條 os.tvboxnow.com! }( B7 r/ k* F9 Y
蔥白 2 棵
- m6 D' Y4 t. @8 c! s公仔箱論壇蒜 1 瓣拍扁 公仔箱論壇2 X* L$ u9 ?0 C8 y6 }" U q( ~
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油 1 茶匙 + 1 湯匙 K* ^! P' X: Y: [6 C& I
紹酒 2 茶匙 公仔箱論壇. {4 u$ D' D. F2 D0 Z& h
頭抽 1 茶匙
/ b+ D0 E6 s1 Y5 g1 Q; h% m生抽 2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: r$ H3 w( K) @+ I' |( y3 L# ]) Q* i
糖 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 u5 ~$ D* @3 i% X) N7 v# V$ ~
麻油 ½ 茶匙公仔箱論壇$ d; K4 c' q2 ~* u& \% l) W
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做法
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用小刀伸入扇貝殼，沿邊將貝肉割出
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撕去圍着貝肉的裙和腸臟硬塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {( s3 d0 T# P* X& Q" x( k
5 x+ n! E2 p2 f' Y+ V$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每隻用水沖淨，鋪在紙上吸掉水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x& D" X& s5 ?: [4 p+ C6 J7 i
! I a5 H8 D* C. q! o; `0 A' P( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中火燒紅煎鑊，下油 1 茶匙塗勻鑊面，逐隻放下扇貝公仔箱論壇- q5 F0 g3 T& @4 y8 k
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先煎一面至金黃，反轉再煎另一面，逐隻挾出7 Z: d. [# A4 e3 Q# ], T* [" F1 f. s
0 O! ^8 r: M/ N: j) G+ U公仔箱論壇原鑊下油 1 湯匙，爆香蔥白蒜瓣，挾出棄掉，扇貝回鑊、灒酒、加入頭抽、生抽和糖，炒勻後下麻油，盛在飾以青瓜的碟上。 |
發表於 2009-10-12 04:12 AM
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