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蛋2顆、蔥花1小匙、蒜末1小匙、豆酥2大匙（2人分）
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作法8 L. r8 ` ?( P! z5 ?
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1. 裝1碗熱開水，將蛋打入熱水內，放入微波爐先微波30秒，再微波10秒，取出完成的水波蛋。os.tvboxnow.com- ~3 k U% u5 Q/ y/ x5 J' t7 h' A
# F* Z& Z+ l2 [8 w7 f' x& Los.tvboxnow.com2. 以少許油熱鍋，爆香蔥花與蒜末，放入豆酥炒酥後，淋在水波蛋上即可。, V: z3 d1 \, d# M" [
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1.水波蛋不可一次微波到熟，否則蛋會因為太熱而破裂，要分次加熱。
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; N, w* {+ ]3 z( z2 X2 V2.也可把蛋打到湯杓裡，放入微滾的水裡慢慢煮至凝固。
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3.豆酥醬料也可改成糖醋、魚香、XO醬，甚至直接淋上醬油膏也很好吃。
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發表於 2009-10-10 01:30 PM
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