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. p/ K2 ?2 Z% f$ w# M! A; F材料
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蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）
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c, }! B: ^1 S& C* a調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t/ x0 W: ]3 z
4 Z- B- r4 p1 C/ h公仔箱論壇雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量
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作法os.tvboxnow.com+ P6 }/ M% q7 m& G$ O
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1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。
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+ Z( A' X% V- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。
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3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。
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4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。
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此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。
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營養成分分析表3 M* V7 w; M4 R
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& r# K) o: K- q( g0 M/ i" j+ U 熱量 蛋白質 脂肪 醣類
7 X: E5 I4 h. A+ P" y& R7 E% l4 E （大卡） （公克） （公克） （公克）
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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