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材料' B1 H z8 g, M
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蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h* z- Y+ W% J" u
7 ~% M0 @* S( E" V公仔箱論壇調味料
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. K a2 @9 V6 R3 _0 h" qos.tvboxnow.com雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量
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作法
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: F( l8 d. ]! p% m$ qos.tvboxnow.com1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。os.tvboxnow.com/ f* \- q* r& ]' g
; P) o8 O. R8 c$ _os.tvboxnow.com2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。公仔箱論壇8 X, x- `& N9 Q
4 h0 l7 L# ?1 ?0 d- | x3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。) z r4 i: w- s$ B' p
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4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。6 }) Y5 C- ~& B6 C; g: R
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貼心小叮嚀公仔箱論壇$ f+ N$ I/ ` x2 {8 T) X' e$ k
% a$ t) D4 _+ ~) F# b$ B1 X公仔箱論壇此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。
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營養成分分析表8 p( b/ E* h% h4 u" i! }* E
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熱量 蛋白質 脂肪 醣類
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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