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豬肉燉粉條的做法：
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１、五花肉切大塊；
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- O/ t* w/ O9 c3 a２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；
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３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；$ e L; ]# H; b, w' c: H& N
7 w0 R8 ^9 H% A" \8 K* |４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
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- W: a9 @& X. M1 H4 E5 ^2 Dtvb now,tvbnow,bttvb５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
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) c1 E( F- {* M( Y3 {& b2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；tvb now,tvbnow,bttvb9 \" \6 m! E7 V! {, C0 L# L- R
: v7 v. Y' M' T+ i* i- |2 y3 Ptvb now,tvbnow,bttvb７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；os.tvboxnow.com7 S8 o1 A- [1 c+ [
- x/ \$ z; i: |/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p3 [+ Z( C! C7 |: s- v: N
' c. Z: I2 t1 w& |. h6 g- O# l8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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