[甜品] 南瓜西米露

nt1972

9 P4 x2 s# u4 c1 R
7 ^8 x$ u- i2 ~2 i5 I5 u3 B5 b
材料
5 S, S" j( {4 J! L公仔箱論壇南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
4 T- Y2 [% ]9 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& @! _4 T0 L- V6 I# M8 g

& H; U; ]2 U+ f$ A  H公仔箱論壇做法
  c9 x2 j6 R, V9 s' O5 j, w1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。
: b2 i& K7 Y7 Q; [, \& V公仔箱論壇% @* [% X7 a' x+ F' ~) T  a  x0 g
2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。os.tvboxnow.com* D- p) G6 ]3 i3 o+ f
! z5 U" q4 y8 C1 `7 Y; ]
3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。
, s: q% H3 a- [1 [# ^os.tvboxnow.com
! V/ y5 g" s8 w; e5 w9 c4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。公仔箱論壇$ a% m9 F+ [6 ?: S( H2 E

! Q% p) P% ^' X0 t# a* x# S5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。
* v: ^+ v5 g! k3 A% Y+ Q! Wos.tvboxnow.com+ Y' C3 F- a: q3 l& v" {3 v" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B# {& N" X8 M' c  X

1 X. U7 Y1 K/ A" U# I/ k公仔箱論壇+ t* I# I$ q- s# T: `/ z5 d
; M: s5 v  v/ ~4 y5 k2 R, q# T3 M

* h* g+ r" D% v! M$ ]7 V/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ U* q: \$ t, x* H' u  s+ O

; p6 r" G* ~0 n/ f" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
; L" ~' @1 _, K' x: q南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

xxxxboy

南瓜西米露南瓜西米露
7 ?3 y& V. V% B5 r9 J; D5 w0 P公仔箱論壇
0 _4 K9 c6 B/ \4 Q【材料】os.tvboxnow.com$ m4 c& {* e3 X3 W9 u  ^8 o

3 T' t6 M% X# o' ^3 D; Y南瓜 300克
% M7 `  h! }. |7 `) z8 mtvb now,tvbnow,bttvb西米 50 - 60克
, R7 ?6 p& C1 O0 r5 {' Dos.tvboxnow.com粟米 適量$ P- B: r2 ~; w) d! J6 H2 e
椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)tvb now,tvbnow,bttvb+ a* d! q" ?% x( h# p3 m* l
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)tvb now,tvbnow,bttvb- v( |/ O4 I+ a2 _: Z& b' ^2 M. Q. J
冰糖 80 -100克
. _- v$ M* w, Z
4 s) Y- j# a" m9 {" W" p【做法】
" u8 s! _& X; K+ c+ m* i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- Z' b8 a" O  K% A  Y9 X  F, u
1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
7 @/ \7 G  ~* K5 F2 hos.tvboxnow.com2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。os.tvboxnow.com& O, z; i$ V+ v* C
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X  ]7 i" K+ M  T3 W1 S2 ]! t
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。
) s: A2 Q! }( J! t$ k' @5 ?! M! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。1 @3 V& I& i, y2 L
6. 拿出一半南瓜粒備用。
$ _. S( Q) _" B8 n. B7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。
/ i# B: B7 l& f. ~' S9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。
" q1 \) }' X( j8 ~9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

hung1447

多謝分享...我至愛...