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材料tvb now,tvbnow,bttvb* T8 u" {9 q+ u: R; L
上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
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2 }1 a& I, T1 _5 c公仔箱論壇做法
- F0 D$ r8 v1 Q+ w( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。
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' [7 t" Q; Z* G) u: n" _2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。
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3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。公仔箱論壇( @$ X2 m! {: H+ ^# k0 Y
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4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。8 s% L8 c: {: X; E1 }3 j% I
/ R# p. S% p: i! Gtvb now,tvbnow,bttvb5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。9 C# Y% K1 s3 b& v
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8 H; o. v; }0 E& y公仔箱論壇一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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