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材料4 G! r# S( [: m4 ^
砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克+ z% m2 @& b0 @& A. Q) q+ y: D
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7 ?5 J1 ?; R1 [+ b0 _$ H# }公仔箱論壇做法
6 O x5 Y: g( B- |" ltvb now,tvbnow,bttvb1.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻，慢慢加椰漿拌成糊狀，然後過篩隔渣，以確保幼滑的口感。公仔箱論壇& O* _; D& C2 k# A2 o
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2.將 100毫升（ 1）與菠蘿果醬拌勻，倒入蒸盤內，用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。
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# [( _3 _6 D' ^. K/ Pos.tvboxnow.com3.將剩餘（ 1）倒入（ 2）內，放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分，攤凉脫模即可。
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& J. V# v q5 D! ftvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb# c4 x+ @* K( K8 a
果醬與粉糊的比例必須為 1:1，否則味道會不夠，影響製成品的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e# o( e! o8 E+ w: g& j
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發表於 2009-10-10 07:08 AM
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