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材料
3 c2 Q) f" h" H# ?os.tvboxnow.com牛肋條 400克) w! N: f1 @! X/ H( ]
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醃料os.tvboxnow.com8 x, ~( p7 a5 r Z5 e) v
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
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$ q) O. Y) _, @6 Z% y% Etvb now,tvbnow,bttvb汁料
$ y; I9 h* P6 L Y鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙 T( f* l9 K2 E+ J' ~
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5 J. [+ G# O4 r: E0 Vos.tvboxnow.com做法
5 d) R$ ?8 I( H" ctvb now,tvbnow,bttvb1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。$ L$ C7 `- l9 N; F. b
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貼士
4 f, e" N8 U4 }$ P! l& A6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。/ N; q4 H- k$ x0 }6 _- j, N! M- _
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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