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材料
% x0 a9 y! Z, i" W! l9 `鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量
# F7 a' x6 ]8 h7 |* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 _# E3 P( W9 y, x% c0 N2 h, [
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做法
4 z! w% e E% o8 m6 S) r3 Z5 p1.將炸漿料撈勻。8 T; F+ {$ T( c8 y. L
+ C4 a- M+ o' ?3 f9 o$ F4 ?4 j" N* Hos.tvboxnow.com2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。& {) T' D& Q4 I/ u
( c$ r( t+ w6 p3 M. W1 b3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。
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" O" {! i/ y) F: k/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。
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市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。公仔箱論壇+ f) w" w% f% o$ d+ S8 }
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發表於 2009-10-9 06:44 AM
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發表於 2009-10-9 09:36 PM
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