[中式食譜] 酥炸腰果

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i6 E: {. r5 I* H/ X% ?" C
腰果tvb now,tvbnow,bttvb" x& u7 u0 ]2 F0 p7 C5 `% |
雞髀肉（切粒）
) x+ S8 U' J# A( X9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹（切粒）
" p$ ]! S6 W- w# I紅椒（切粒）
5 o- M' Z" @4 |8 l0 \9 T蒜蓉
0 i1 Y: ?) }+ W葱粒
' |% L5 x+ {! u1 S! `乾葱粒
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! D8 k0 b5 `4 f, Qos.tvboxnow.com調味:
0 E* l! X% N# H7 N2 Btvb now,tvbnow,bttvb生抽……1茶匙
4 L- `& ?7 X- A' }3 o: ]麻油……少許
) G. q! ^$ y3 `  J; r. T鹽………少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V/ }" C2 ^/ n3 k
糖………少許
+ I1 F0 l, \5 z6 z紹酒……少許
; H! K) v9 N! k0 q公仔箱論壇蠔油……少許tvb now,tvbnow,bttvb/ M/ u& z. d% d' W6 @2 D$ w
雞粉……少許5 U  q  c# H# m* d0 M1 ]( t3 F  w

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1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。tvb now,tvbnow,bttvb/ G7 B2 z+ K; Y& H6 m% V! r: z
2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。
6 D8 K/ c; \( J8 htvb now,tvbnow,bttvb3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。
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