芝麻脆菇 ( 素脆鱔 ) tvb now,tvbnow,bttvb( H$ p2 h- {$ Q# ]: e" M
: m& t4 W7 S. e, L M, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \; ~* a; g, \1 r, I7 V( X& y
+ I& i8 u" u E0 M0 g/ j. E- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENT+ s4 E7 ?# b5 |: p% p4 x
& c! \2 h# v' Q9 g; B/ A" J6 gos.tvboxnow.com乾香菇---------------------- 50公克
( i! W" u( n2 W& I- ?& A1 h（選直徑約6公分，約12朵）
+ ], q. M# O7 P/ z2 p- D) w; M芝麻------------------------ 1湯匙（炒熟）
6 [4 n8 J0 t; H9 @) \生菜------------------------ 4片（墊盤底） 7 q3 C( p. m! V! H
薑片------------------------ 5片
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& T O; q0 d+ a+ E" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `. w7 @8 U9 n" [ n0 N* d5 qos.tvboxnow.com調味料 SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^7 @9 `4 f8 } k& i
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醬油膏------------------------ 1湯匙
" u* H4 x {* a. n醬油------------------------ 1/2湯匙
1 k+ `/ d# P& F糖---------------------------- 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^' a+ g) h9 [7 g$ a. e! }
黑醋------------------------ 1/2湯匙
6 d; H T7 z; Z9 ros.tvboxnow.com五香粉---------------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 z; C6 T2 W) M7 R& F
高湯------------------------ 1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb1 s F" x# `# W- e3 A7 F$ w9 \) p
7 \7 u% w! }9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w3 p0 [# w, ~8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水---------------------- 1/3湯匙
" G& V! x }/ x- X( A) g, r. f公仔箱論壇香油-------------------------- 1/2湯匙
, F) Z' c! d0 c7 vos.tvboxnow.com/ r$ x& u0 X& N( Z9 d! ]; K
os.tvboxnow.com3 Q' r) q% Q& g
作法 METHODS
( \" X: p5 X6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" D* Y0 N" U: G* R
1. 將香菇泡水發開，去蒂，擠乾水份。 公仔箱論壇# z0 l. O7 M) }, e8 E' C$ h
2. 用剪刀沿香菇邊剪成長條形（約 0.8 公分寬）。
- L0 K( i- J1 T2 @$ N ~. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將條形香菇沾上乾玉米粉拌勻，入中溫油鍋炸，小火慢炸，炸至泡沬小，約8分酥即可撈起。
6 U7 ]; T D& D7 n( u; ~4. 鍋熱入油1湯匙，先下薑片爆香，再加入調味料Ａ，再加太白粉水勾芡成濃稠汁滴上香油，再將炸公仔箱論壇1 B6 v6 H5 {5 A0 T/ o
酥香菇條下鍋翻炒均勻，最後灑上芝麻起鍋盛於盤上，生菜墊底及裝飾上桌。 |
發表於 2009-10-8 03:40 AM
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