$ ], I. a" c$ F, }公仔箱論壇
% E5 R( E! F! A: `- o# w, V8 n! X8 K
2 g2 [; h2 U6 U$ L9 k8 Ptvb now,tvbnow,bttvb) f0 |6 w4 `$ j4 m3 r6 I
材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许公仔箱論壇9 b, @$ h* l- R! j# i
3 f, j! d8 {" R% c! F0 C5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D1 O+ d& I; p. E4 `4 P公仔箱論壇1 t" T( p: L/ [! |$ M
做法：
$ m3 ^8 g+ ~* j7 M' ~1 U8 l# V8 D# S, R. j" ~+ |) r! S
1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）
4 w- W; z0 R1 Z; B! ]0 F3 _公仔箱論壇
" L* ]! x+ X4 s( m3 l5 {; q8 D$ g2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；* m# a+ w; k5 y7 g$ h& f" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q2 x& g \/ m! F, {. h% h
3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r' Y/ n( U, v [. ~! s4 W
# u. x, y3 v8 u+ Qos.tvboxnow.com4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。
! p! D2 F ~+ i/ ?' j2 K1 D/ \1 v' x0 C0 [8 I" H" p) V
 . T6 O& A I4 E1 X
, \1 I# w* A; X
提示：
5 R+ |/ Y) k8 I! O6 }2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' f' V3 w% x' M4 F0 h& J
1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；公仔箱論壇7 G) O8 V! v% J2 r. n4 n6 S4 P
. {/ J! h9 R8 M/ C* g" T- }
2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；
R1 C$ v3 Q8 _4 G0 ]' Z/ K0 y. Stvb now,tvbnow,bttvb
" ?1 p+ F1 `" N: }1 etvb now,tvbnow,bttvb3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；
& ]* t3 c. @0 a( T8 J4 v; k% y0 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; f& N- h/ ]. n. j; @" v, x. i
4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香
5 w' _, p+ V6 B1 ^ ` `. Xtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com6 `" v6 G- E% h( r7 F
5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；
. J# G$ T1 f4 H! t8 g, l6 o$ G" jos.tvboxnow.com0 k! [$ P1 M1 W; v4 ^% ^
6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
| 