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材料os.tvboxnow.com2 m+ @% H: v* t0 N, ]; n
梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個
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調味料
) _) t' X) l1 Mos.tvboxnow.com梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許
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做法
- J5 B7 u+ \, K: y9 `0 H% `: Qos.tvboxnow.com1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。
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/ K, K1 U; E% k/ wtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。: ^4 a7 d! r" B$ t5 \1 w
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市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。tvb now,tvbnow,bttvb6 G8 W; w3 t6 |8 M# Q, e
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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