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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T% T5 c! ?, O' E5 ?; a3 ]
豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許
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調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙
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做法8 V: c3 |3 E8 _ I0 N
1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T1 g v- s# `2 C& X
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2.香菇浸軟後切成丁粒。
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) |% M& \& c7 B! H# M! ]4 `# i6 G7 }3.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。os.tvboxnow.com, B' c! G6 v" m }7 p z" }$ Z/ g
5 F" D# I5 J( B/ \7 y! Z# ytvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。公仔箱論壇3 x2 S9 W; h+ ?' J7 w3 d
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5.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。
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/ [. S, ~6 m9 x6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。" B! l0 p0 \- i2 |5 N
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9 X& S W0 ?8 y( q3 x2 A2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- _6 N+ b" P+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。: e: ?, K8 v. T& y5 C- g' {
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發表於 2009-10-7 06:49 AM
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