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原料：
$ v% k( f+ x. P: T3 S$ r2 n* x) S Btvb now,tvbnow,bttvb草鱼、粉条和豆瓣酱。
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# S/ x% M, U6 w8 \) T- p做法：
/ \3 J% t/ c3 k( A, f5 E1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。
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/ Y5 T- }0 g: B5 Y9 e+ Z6 nos.tvboxnow.com2、粉条用水泡软。
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3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。
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6 R! M |% P* r4 d7 c M4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。os.tvboxnow.com) H! M7 p: j _5 l
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; I& z& r4 j$ D) T6 F5、水烧开以后下粉条。; a7 j& D8 ]2 z W1 m7 g
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6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。
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7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。" i" g7 p6 I' S+ n1 _
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發表於 2009-10-7 03:52 AM
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