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草鱼、粉条和豆瓣酱。
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1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。
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- G! `" @* O5 t, m$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、粉条用水泡软。
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3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。os.tvboxnow.com0 j& |* f6 W( t5 c+ T
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& M$ n# ?( ?" N公仔箱論壇4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。
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5、水烧开以后下粉条。公仔箱論壇) B9 Y* x1 ~# n$ Y$ Z
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6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。公仔箱論壇6 g0 e- Z: Y- Q# s+ `( b5 O3 p
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7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。
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發表於 2009-10-7 03:52 AM
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