原料：tvb now,tvbnow,bttvb$ z0 X% T% F3 t- G
; ?/ u6 ?7 _% H, Ctvb now,tvbnow,bttvb仔鸡半个、霉豆子。公仔箱論壇+ M! |5 n2 n' y$ T, |
tvb now,tvbnow,bttvb6 m$ k2 J# `6 |3 j0 v' a' S
 9 b5 W. j+ A2 Q
公仔箱論壇/ J) i) K. t8 F. x( l6 A- C
做法：
5 g8 `9 b; i( G+ _1 i7 z0 _/ ^tvb now,tvbnow,bttvb, @1 L' W" @5 G+ I( q
1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。9 w. m+ {) ?2 F' j! E! G# a+ O
! l% ^: f( ^/ N, u1 x* q6 ]公仔箱論壇
% g. r5 e1 A \8 c' E b/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 K# ?7 p) ?. F5 N3 _
2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。os.tvboxnow.com- y4 V# K+ L( y4 d+ D! j
; s6 |9 `' x ~4 C$ ~, {- R7 z. wos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com) t5 d+ A/ k% i- e
公仔箱論壇( E0 x5 b L' g% t" Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d& m p. V @+ A; J, T3 f
+ q8 w \/ v6 z% v) a6 u& ltvb now,tvbnow,bttvb3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
$ s( b- z8 n; D7 K公仔箱論壇
: c, q" W0 T1 o0 x+ _5 e 公仔箱論壇6 D! C; w" o. k$ S6 d
, i7 @1 g! |# ~! nos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q9 L! D! s% |
( d6 V5 o: P6 U' F& V2 u; j4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S& e) ~$ `2 O8 x" z
0 B# f3 m, Z" Q3 j: g公仔箱論壇
. H; L" h) d! [' A @: u* @6 H# h/ nos.tvboxnow.com
9 e8 D$ B5 f u/ v, c( n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q1 S7 y6 T* U" ~
& m; Y! r, c6 A1 @: a$ n \9 ~- K公仔箱論壇 os.tvboxnow.com+ r* L% C6 o: Y9 p9 a' s
|
發表於 2009-10-7 03:49 AM
| 