原料：
/ y8 G: S+ u- o# Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 p' O$ A( g# L. L, |6 Z/ T/ h4 n仔鸡半个、霉豆子。tvb now,tvbnow,bttvb; C5 Y y- \8 w& ]9 z
os.tvboxnow.com% z) N. ~8 S/ u* q6 ?; r
4 s- R2 I( n/ ~+ d8 qtvb now,tvbnow,bttvb
/ S5 b# y$ g9 o8 G做法：2 M5 ^# ~- ~$ M, A8 K
3 v" G a/ l$ c6 S; ?1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
+ ?0 a, o/ s& c6 U7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
$ D l, D" j/ X3 P1 P# j7 d* e- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `9 H) U0 H' D2 V. }9 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `5 z: l$ H9 o
2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
7 Q+ D v. _+ B4 I. l5 A7 S% ptvb now,tvbnow,bttvb
$ G0 t( s* R% y `( H# G! d$ v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n7 Z5 l4 A& X/ w$ p2 i: X/ H% J
& I$ V6 L( a2 [1 `+ O( t
1 J8 k" `5 `; t, P% u- w Ros.tvboxnow.com
" Z( |# t& d% N公仔箱論壇3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。公仔箱論壇) w- w1 d0 _* s# C* H2 U
& r6 c/ V" U& v4 E# O( \$ y公仔箱論壇
" s6 H7 l1 l, T1 }
! R5 s; F' I& u8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 j" ~, f H7 X Q+ x- c! ~1 Z' ~( o
os.tvboxnow.com9 t: {9 b# N, a0 y2 b" X0 |3 t- `
4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 x: r, G$ Q2 I4 g$ |5 T; i! B/ l
公仔箱論壇. c& d! ?* e: J9 z
, C. g2 b* A3 g8 jtvb now,tvbnow,bttvb+ G2 u8 R& ~: K
 os.tvboxnow.com; @. m0 ~6 I/ k. O8 R6 B, K
0 m, s% E+ U* ^9 i6 _& }! Z" |0 v2 t+ Hos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com5 z; L+ v) m! R" _% g$ e, N
|
發表於 2009-10-7 03:49 AM
| 