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9 u, {. m) i! ]3 Btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d& j5 l Q |( _- ~, K
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雞胸肉 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }: @, q+ ~3 v/ w, e4 i
甜椒 20公克 5 s3 d5 Q* J- C5 d5 x, z
蔥 1支
+ m) U$ {: d$ U5 b0 Z薑 2片
+ N5 I$ [, f% x, x3 S: \【調 味 料】
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6 I. M7 ]7 [" T! |辣椒醬 1大匙
. r/ y2 z; K) ?( F$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙
0 I% ]8 n$ i" A1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙
* g6 S3 I5 E' X V6 Y太白粉 1小匙 os.tvboxnow.com- |- y, c$ {* `. {5 G
高湯 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! X+ V0 e. t4 s4 Y
【醃 料】
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蛋 1/2顆
# [7 ~- [2 e; j/ Z5 t i7 B1 D鹽 1/2小匙 7 L9 a( \& d" Z2 l
香蒜粉 1/2小匙 公仔箱論壇3 {" T8 Y$ D" j* |' O7 g# i
太白粉 1大匙
- R& C2 P; O/ e( g: n料理米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u a, G% M- W: X) Q
香油 1小匙
% V1 X: E) E6 s8 C/ M1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L9 `, X) G+ A! T, _
【做 法】
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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) D: ~" o, u1 F4 z( g; T- o: y公仔箱論壇2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ T+ |7 y+ ~+ b" C
9 r2 u3 P+ K8 X9 n( S3 Eos.tvboxnow.com5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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