[甜品] 桂圓豆漿燉蛋白

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) k' a* m7 h% y9 T生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y! C" x1 w# l3 ?" D

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1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。os.tvboxnow.com$ V, X+ q' |; o5 J
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2.拂勻蛋白後撇走泡。
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; q+ @' K: \: D! |3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。公仔箱論壇; R  J" @4 p& C" I* P  O

3 C) S' ?" s" B/ r2 y( i, G. s+ L公仔箱論壇4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。os.tvboxnow.com2 A, {. M' v+ T! t  e+ M0 R

6 H; [+ [) ]. Z: T4 X% Utvb now,tvbnow,bttvb5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。
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# q, D: E; F. A8 h0 l# ]" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇8 A' W: C6 X1 K+ U) E% q* h
將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。

malayfatboy

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