[甜品] 桂圓豆漿燉蛋白

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生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克os.tvboxnow.com! [# G. o7 p. _; d: v% m

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2 ~% ?3 j9 _  x1 S) g7 W# Z做法
0 ?% ~2 r1 h/ v" W+ Etvb now,tvbnow,bttvb1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。tvb now,tvbnow,bttvb  I, i1 ~& d$ V' j  O1 |+ [- L

1 C, U# f- j. N公仔箱論壇2.拂勻蛋白後撇走泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f( @" v, ]5 M# L3 @
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3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。公仔箱論壇# t) \1 S" u' w$ x
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4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。
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# Z6 ?2 n# K) n5 W# ?4 a: @5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。
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, v, l' Y0 C9 btvb now,tvbnow,bttvb將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。

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