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材料os.tvboxnow.com6 |, m0 m/ l5 X4 S0 u" f, b
生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克
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' S c* L, a; e) d做法os.tvboxnow.com( Y R# E3 {: Z. b% e1 \3 Q
1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。
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3 |( {: Y$ K% @公仔箱論壇2.拂勻蛋白後撇走泡。8 O: G5 m+ `/ k8 ]$ F/ y; J
) I# |2 D0 h' T. D5 k* H. t5 D8 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D& Z1 r0 h+ }/ n1 M
% s6 S* g4 K7 b公仔箱論壇4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。
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5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。 ' f) t2 P; U6 {
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將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。 |
發表於 2009-10-6 06:50 AM
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發表於 2009-10-6 07:31 AM
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