撰文：林芷瑩出版：2026-09-16TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @# }% s- y% A2 m* N7 _
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外皮酥脆、入口香甜的蛋撻一直深受大家喜愛，更有流心、麻糬、茶香等多款新口味。佛山一間酒樓負責人近日忽發奇想，竟將水蟑螂（水曱甴；龍虱）融入蛋撻之中，自己試食後更表示「口感不錯，脆脆的」，但不少街坊就直言「好核突啊」、「水曱甴咁鬼肉酸點食啊」。
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* m5 F. t5 a0 s% R' J6 dtvb now,tvbnow,bttvb「水蟑螂蛋撻」。（影片截圖）公仔箱論壇2 x4 K4 J( n2 D* R. x
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佛山一間酒樓負責人製作「水蟑螂蛋撻」。（影片截圖）
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據佛山市新聞傳媒中心、廣東廣播電視台民生節目《DV現場》報道，佛山一間酒樓近日製作「水蟑螂蛋撻」，相關話題更一度登上微博同城熱搜前三位。tvb now,tvbnow,bttvb# g J1 {: T Z* k) K
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酒樓負責人潘境燊介紹，「龍虱」是比較冷門的食材，他希望將美食和食療結合，用一種全新的方式去演繹，未來更計劃將「水蟑螂蛋撻」做成酒樓的新品。
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8 P6 z- k: l! I5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛山一間酒樓負責人製作「水蟑螂蛋撻」。（影片截圖）( f7 m5 j4 u1 h' }9 T
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佛山一間酒樓負責人製作「水蟑螂蛋撻」，試食後更表示「口感不錯，脆脆的」。（影片截圖）os.tvboxnow.com. M) S: L9 ?+ u1 L
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據介紹，水蟑螂是佛山三水當地的名菜，外貌像蟑螂，也叫「龍虱」，在珠三角很常見，民間會用「龍虱」醫治夜尿或腎氣不足，傳統吃法通常先以沸水汆燙除去異味，再用油鹽蒸熟或直接油炸。公仔箱論壇. ^1 d9 @( k6 V; K/ [
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廣東省中醫院心內科主任醫生胡世雲介紹，在臨床上，「龍虱」主要用於固腎氣，腎虛導致的尿頻、遺尿。「龍虱」屬於藥食同源食材，加入蛋撻之中本身沒有危害，可以當作嚐鮮，但別指望靠此進補，並提醒兒童、孕婦，以及過敏、腸胃偏弱的人士應避免進食。1 Z$ H4 H+ }; g6 l5 V; ` Q
% Y, |9 J8 p" Z9 Stvb now,tvbnow,bttvb網民睇法：公仔箱論壇1 a" j* \4 X: B# D" _$ w
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不要啊啊啊啊啊，我接受唔到囉，好核突啊
1 R+ R6 [2 q( @5 K# v- |os.tvboxnow.com癲癲地，直接吃這個也需要剝殼啊，這跟把小龍蝦放蛋撻裏有什麼區別9 Q! _3 M; M* U+ p1 b
不太理解廣東，這是個神秘的地方公仔箱論壇! b% V4 H G& C8 O. [
慘了，又要被北方網友說我們廣東人什麼都吃……
& R. r1 D5 X: _3 H# F看得我頭皮發麻
! r% P& j3 u0 b( G/ \. k& u. B jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。混進去一隻蟑螂也看不出來吧 |
發表於 2026-9-17 10:34 AM
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