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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s. t4 z/ j% Z
豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量os.tvboxnow.com% U- t) }- z( X' u3 F! p
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' I4 g' Q1 ~. c3 B: P* n
1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。' q2 W$ G! n7 o, C C. o1 P
/ c5 V( V& V" Q' ~" B$ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。6 j# b6 P5 j4 Z0 o% n6 z
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。
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. s& Y( \0 t& O; k8 d! K( |0 ~os.tvboxnow.com醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。os.tvboxnow.com" L3 T3 K/ K' f2 \6 Z0 X3 c' I% i
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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