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材料
* L6 K3 ]! ?4 Q7 G* }公仔箱論壇豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量os.tvboxnow.com2 W* N6 u \7 T8 `6 O
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做法7 {, T- _) N2 Y. e* T V2 y% Y5 |
1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。3 M+ }$ z! x& [# E' p7 a& u2 |. L
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2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。
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) v" \: ]* o6 ?& S# t# W) u8 U5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。
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1 ?9 v9 A W: R. W+ oos.tvboxnow.com醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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