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【材 料】 os.tvboxnow.com2 I/ O; |) D% K2 t& s/ M
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雞翅 200公克 5 h1 C9 e3 z5 W
辣椒 1支
! [! v( G6 M. t W+ e5 m0 W$ A蔥 2支 os.tvboxnow.com: a [2 ~- {' ~5 t \0 w
薑 2片
9 H% l4 d4 y ^, R' T7 I( {1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 os.tvboxnow.com! b1 _1 J& R; m* c* `2 |
* {: V: o, F( v* `2 a) n0 w4 y# M1 ^鹽 1/2小匙 1 o8 y8 Y0 @& X2 t% K0 H; V2 G
細砂糖 1/2小匙 ) E9 P+ B0 B) X; u
白醋 1大匙 公仔箱論壇9 O% w u0 @, F) n. N0 S
香油 1小匙
/ }( i8 G* a% J% D4 x. {9 Ros.tvboxnow.com辣油 1小匙
- m& |& m/ g) ] O( Stvb now,tvbnow,bttvb高湯 2大匙
2 K( a+ ]% ]$ \tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 os.tvboxnow.com% H0 B" T+ h3 ], h) e5 X. W( d4 p
' e6 r7 v( A$ y9 N# e& I) B9 ]3 o) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb L* j5 q1 V' J ~/ V
太白粉 1小匙 公仔箱論壇' V8 C0 a8 u+ H4 K9 h7 A/ d
白胡椒粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 s' v9 O1 g* Y9 B7 `
料理米酒 1大匙 8 p* ^5 X! N5 P- t2 i6 Y
香油 1小匙
. [8 y- \. ~3 i$ r9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c, U0 F# E+ Q# h【做 法】
9 h' ?- \$ H$ ?# W9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x1 c! F6 n# ^! x1 U6 q" T; Y# d1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。公仔箱論壇/ c* Z! D; _' R0 O& F$ U- \# n7 _
8 Z8 Z. M* D, T- X5 P) J9 N- sos.tvboxnow.com2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。公仔箱論壇; ~/ \+ s3 L( u' }( z7 U
, s- h, M- @- \8 {8 v% \公仔箱論壇5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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