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" A# U0 t0 }; }- S m【材 料】 os.tvboxnow.com6 e9 {6 G/ }9 a1 ]" R L* u; _" Q
公仔箱論壇+ A8 l" x0 X- t6 J& K6 A
雞胸肉 100公克
/ d. Q9 C9 C$ P2 o1 c2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 50公克
) ]3 U! ^. ?+ w( ~4 {& C& atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 5公克 ! K8 x* v, Y1 h; f/ u
薑 1片
, V# e1 ~, l) ^0 n ]( |os.tvboxnow.com蔥 1/2支 5 K: u& h) q2 @( Z( i; d
太白粉水 1大匙
3 f8 n F- a6 j Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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9 |% L% l- P6 Z4 J# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙 4 ?* g9 I# p) i: Z
細砂糖 1/4小匙
+ d0 D' U* @- [& c& O8 t' b7 Xos.tvboxnow.com料理米酒 1大匙
) F7 ~4 m9 d8 x; }( j2 Z香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 b; g- v* P8 @0 n8 Y6 S# Q! L' y) q' k
高湯 1大匙
7 b. \% b4 \2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
# _) Y) L; h8 Q; Y+ V1 U8 f, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w6 h! j- q0 t) \7 a公仔箱論壇鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' {+ F, Z- R) s5 y
酒 1大匙
. b' |! C& I( ]3 b$ S, ]3 o' G- i胡椒粉 1/2小匙
! s9 r# V+ r/ S5 g% q+ o- w太白粉 1小匙
7 ]" Z& t* g) v; r! T4 d7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 F0 w( J: Z; i, C9 E* g# _
蛋白 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V3 z( S, W) V
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【做 法】 $ w5 B" `9 v2 z0 P. h/ w, u
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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' q1 c$ {" r( y$ k1 F6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ \/ \4 j' ?! m* Y% ?
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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# w) p: o+ ]; K8 u9 I; |% pos.tvboxnow.com4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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+ v" |4 U3 f; Q" Y. d" Xtvb now,tvbnow,bttvb5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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