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0 j; i" p2 d" M8 k( x) w【材 料】
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雞胸肉 100公克
: _; \ N- i5 {$ }- O公仔箱論壇銀芽 50公克
7 C) Y$ W" \& H' u紅蘿蔔 5公克 os.tvboxnow.com# w& {* n. H& ~+ D$ w
薑 1片 os.tvboxnow.com- N2 C" h6 P# }# t) s" A' m
蔥 1/2支 4 p* f. r' b x8 d% [; s$ r* l0 G4 d
太白粉水 1大匙
L4 x# t2 d& M8 H$ H' y0 k【調 味 料】 + e( I5 {7 k; D% k8 W4 { K% F) X
, D: t$ i# V# H( @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ }' }/ H( V2 r5 V% {6 {8 [8 v
細砂糖 1/4小匙
c! ~5 Z% [0 u- p$ s公仔箱論壇料理米酒 1大匙
5 r3 E; c( m# T/ r e3 }0 d9 T, |香油 1小匙 公仔箱論壇8 z: d2 k. h$ E
高湯 1大匙
: q) Y) T9 V! H5 S' f( F" ?公仔箱論壇【醃 料】
1 c, i& v. P, t; ros.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 D3 }) ~ c* p: S
鹽 1/2小匙
2 b. z8 b0 v9 z1 z4 H7 \' Y酒 1大匙 * l8 C/ F/ w3 k" N$ E! f
胡椒粉 1/2小匙 os.tvboxnow.com# \% J+ d& M' w' j& s
太白粉 1小匙
. \9 S- v0 z* U6 Z8 l% D: d香油 1小匙
' ^6 d5 { Y, w. m* ^, O- w蛋白 1顆 # _/ h/ X; i- `* X
& @( `7 ]7 d( c# wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
# C0 X8 D& W1 h; C7 s8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A7 W# u8 I+ Y* j/ ^9 ^
1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。公仔箱論壇! y$ s5 C5 I( d6 b" p6 X0 `* _8 U/ C( m
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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2 {, r$ }) t: R: htvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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$ P o5 r9 A8 u# y1 |4 C _( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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