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【材 料】
- q6 D) p7 _0 W. J6 f4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m. |# ~( v) }+ [- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |( Y6 H. S. q
銀芽 50公克
/ Z4 {9 V3 A! j% X, x) u. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 5公克 公仔箱論壇1 x6 m+ H/ F+ f# H$ W5 J- x
薑 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^% c' w- m1 ^6 K
蔥 1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^+ A0 v" y, K7 W2 Z
太白粉水 1大匙
$ L/ V( i5 a. i. h \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 | B G! E9 B4 ~% |9 ]/ ?6 W- [公仔箱論壇7 o& ]6 c" L2 j# g( y
鹽 1/2小匙
6 c6 P9 C# `9 D1 ~$ O, I0 }細砂糖 1/4小匙
- U9 a- r$ ]9 X0 Y2 V5 u料理米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q) j) V) ~! B; m- o
香油 1小匙
- [' `7 }# ]7 uos.tvboxnow.com高湯 1大匙
# x# b9 d6 O( ?. J9 u3 gos.tvboxnow.com【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( l% q5 q' R4 O+ K$ z1 i9 M5 l
& {' {, f: M4 x+ q Zos.tvboxnow.com鹽 1/2小匙
) M4 p V& W: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?1 j+ v) D. @" d& D
胡椒粉 1/2小匙
. U$ x& o5 [' }4 I3 itvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb P K% N5 e$ |5 ^$ i, u+ j2 L
香油 1小匙 5 a. M8 g; n9 G4 r
蛋白 1顆 ) Y2 |( P: _! T5 g y# ]
) }. G$ h7 |2 k, {# }5 g9 ~! ~【做 法】
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$ _: O; {4 o2 S$ y' W公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 |! Y a' K' S# i5 {7 o
公仔箱論壇$ X- r; }2 p9 J
2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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- A! z+ U% R5 ~5 V; [# M4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。' W' l; `' M8 ], @ v% }
D2 R7 _! ~* g2 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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