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/ E* e) z5 g4 x4 ^9 F" e) tos.tvboxnow.com【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R! v$ r( f( e- r! R
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雞胸肉 100公克 8 u5 E/ Q/ \! @# }) d# z
銀芽 50公克 * b# h" C R/ K5 e: F
紅蘿蔔 5公克 ( d3 F% Z! w; a& I) p$ `
薑 1片 1 S, N7 R" K$ ?
蔥 1/2支 8 M/ V8 q% W% a# n# ~
太白粉水 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k4 r+ A S' J ?3 Z9 F
【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
% W4 p$ r/ A, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/4小匙
1 h6 I$ n3 `: s) x. i4 z* F7 k料理米酒 1大匙
% s+ G/ h3 K' ]: b+ [! b; |os.tvboxnow.com香油 1小匙
' r J% |+ a$ x0 c+ X( |6 a公仔箱論壇高湯 1大匙
" z: N3 C6 i' D- f公仔箱論壇【醃 料】
/ K# ]4 P% p* z# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# @0 v; C+ b6 f+ m9 w0 u5 M
鹽 1/2小匙
7 i+ F9 I4 F& R& Ptvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X M' J: P- s+ [1 s) [) I
胡椒粉 1/2小匙 公仔箱論壇( C* A7 q: @3 k) M; q2 D, n
太白粉 1小匙 公仔箱論壇1 e" t$ f9 Z7 t
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E5 S: C7 h o: O
蛋白 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ w3 V( v9 H [% ?
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j9 A* O* v" t
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。公仔箱論壇" L$ g: k+ Y+ @) ?! E r' N# p I
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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, z) r5 }$ }# V S0 X; m! ^3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
7 G1 C6 K8 S1 t9 h/ u- Y( n公仔箱論壇公仔箱論壇. K X' m8 a& q e& p. J
4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
1 t5 S% B$ {6 d7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B" ^7 L6 |" P' [/ o5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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