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& g, k- w' q) c6 g. e【材 料】
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雞胸肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N; h7 W8 j; M L& E* W+ H4 K* U1 G
銀芽 50公克
7 y, a6 J) k9 _ r Aos.tvboxnow.com紅蘿蔔 5公克
$ w5 P9 Q% s2 S! T) D薑 1片
9 }2 E$ `5 b( B3 U( ~. M7 k蔥 1/2支 + I" v2 y/ B8 r5 n* l5 `
太白粉水 1大匙
( ]7 O7 @1 a& U# r& u【調 味 料】
5 V- s5 P) Z3 o2 g/ rtvb now,tvbnow,bttvb
+ j+ Y6 P1 u" n* y6 n- wos.tvboxnow.com鹽 1/2小匙
$ _ `/ V, p* F細砂糖 1/4小匙 + W- Q6 ^0 f: u+ o5 X9 i
料理米酒 1大匙 3 }1 s P9 Y2 ^+ \8 O0 R4 K* V
香油 1小匙 4 E+ z( T. Z. g: H$ |! i0 o
高湯 1大匙
F1 b! y% }' J+ z: V8 d v公仔箱論壇【醃 料】
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8 ~; d+ L) }; @% d; N' Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 公仔箱論壇4 g/ h. H. V# v# Y% o8 ~( p) [
酒 1大匙
) E) k7 ^7 h! q: e% J公仔箱論壇胡椒粉 1/2小匙
3 | }( y- ~, s0 Y公仔箱論壇太白粉 1小匙
& m. a1 e) M4 ^8 a6 d3 aos.tvboxnow.com香油 1小匙
! R0 k5 ~" z& {2 ^2 O公仔箱論壇蛋白 1顆
0 k6 H4 M# x( w$ f8 R公仔箱論壇
* o1 T* z3 c( F" Q# h【做 法】
: @& `# g. }4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q9 m1 M4 M/ V4 c6 K4 b
1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。os.tvboxnow.com- i) N, l1 a! C# i1 g
( w, @0 K: R( |* x5 }公仔箱論壇2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 s: C: @) w/ i. o9 v7 _8 |+ Y
# x8 G3 [1 u/ B7 e7 H公仔箱論壇3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。) F, l6 l) s& @
. D q7 J! G7 q4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W, R1 w$ E* U W3 q j
! k# T2 ^" v' D; a" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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