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[中式食譜] 核桃錦繡雞[圖文]


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7 [4 Q% p0 p& O, T4 A* M60克 核桃仁 & Y0 s1 W8 c: d1 \- D9 }) _% J& H

% Z4 p8 D! f! Y/ D1 E' T" I; Jos.tvboxnow.com80克 甜椒
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5克 姜 公仔箱論壇( p' F. X! r9 t: v4 _
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1支 青葱
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2克 鸡精
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1 D4 y+ g; [, ^+ p! P+ rtvb now,tvbnow,bttvb1克 麻油" Z( z& _. F1 E8 Q! R& H8 T

: L/ j# f0 N7 [7 {- D8 `9 G公仔箱論壇腌料: 公仔箱論壇- R( @3 G8 S: V/ u7 q, b
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1克 盐
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1克 砂糖
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10克 玉米淀粉
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15毫升 水
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做法:
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鸡胸肉,甜椒,胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料,静置10分钟左右。
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. d# e9 {4 |* g6 t  u+ s生姜去皮切小片,核桃仁用温水泡透,剥去皮末,用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i1 U# x& X# g+ }- j
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烧锅下油烧热到70C/160F,入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩,倒出待用。
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) W/ _2 U  h) _/ D( H) d8 Ios.tvboxnow.com锅内留1大勺底油,下姜翻炒出香味后,放入甜椒丁,红萝卜丁翻炒3-5分钟。公仔箱論壇1 m0 A% A3 t  b5 w- Y+ m* s
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鸡丁和核桃仁回锅,用盐和鸡精调味,淋入麻油,兜匀装盘用青葱装饰即成。
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