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[中式食譜] 核桃錦繡雞[圖文]


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180克 鸡胸肉 公仔箱論壇0 P- `* w8 Q+ y" v& S7 x6 L6 q
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60克 核桃仁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X2 u, D6 h: c$ O3 }- I
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80克 甜椒 tvb now,tvbnow,bttvb: ~; Z5 g. g! {- e  R+ A5 w
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10克 胡萝卜
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5克 姜
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1支 青葱 ! g6 x9 w6 V3 t7 l
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适量菜油调味:
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( O& n3 B8 T7 X( qos.tvboxnow.com4克 盐
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2克 鸡精
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1克 麻油9 z8 Z4 e, i# `; ?2 c
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腌料:
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1克 盐 公仔箱論壇2 Q+ R% s4 @4 \6 n: ~) h6 X
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1克 砂糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U5 d. @: g7 H. b, U3 ?. `/ M  M
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10克 玉米淀粉
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+ \3 T( h, C) Q/ a) y; i( g8 i) g15毫升 水os.tvboxnow.com, [# d) ]8 c7 b* I9 X: Q& T
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做法:
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" j  q- H6 v) `8 e% F$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡胸肉,甜椒,胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料,静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片,核桃仁用温水泡透,剥去皮末,用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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9 B# Q( h" H) j$ D6 @烧锅下油烧热到70C/160F,入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩,倒出待用。
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" ~3 D1 k! E; S4 A+ Utvb now,tvbnow,bttvb锅内留1大勺底油,下姜翻炒出香味后,放入甜椒丁,红萝卜丁翻炒3-5分钟。tvb now,tvbnow,bttvb9 J7 X. A" [2 {/ E1 W. P7 [7 D
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鸡丁和核桃仁回锅,用盐和鸡精调味,淋入麻油,兜匀装盘用青葱装饰即成。
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