栗子紫圓
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材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb @+ V9 ^! h* w
# r+ ?' a" N1 M, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫圓----------------- 3條 (180公克)
1 ^* u6 Z' H1 tos.tvboxnow.com栗子----------------- 12粒 (60公克) w3 I0 X. Y0 z: R+ o
青江菜-------------- 8棵 (150公克)
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* m" V) E' }% R5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb8 K$ {+ P0 M8 |/ t9 m" g% |' j6 i
6 E4 v5 l6 T! M3 Q" f5 Atvb now,tvbnow,bttvb油-------------------- 1湯匙 1 ^" |; a$ X" u5 U" N; Z( k9 {
薑末----------------- 1小匙
( |% R$ Y" h7 ?; x1 M0 Itvb now,tvbnow,bttvb高湯--------------- 1 1/2碗
% `8 X7 ~4 Q% Z. R t6 ?4 K1 J醬油--------------- 1/2湯匙
% d' t/ k) R: l' p6 I醬油膏-------------- 1湯匙 6 F6 a: M& X5 ~ C4 C6 B6 O
糖------------------ 1/2湯匙
9 z! r8 R8 g( ?' ?胡椒粉---------------- 少許
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- t/ V* ~; m, C4 \$ O) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E2 Q2 d$ r2 B5 a) N( \0 c0 v% N
作法 METHODSos.tvboxnow.com, w$ }, u- y1 R* m e
6 q0 C0 [: }& p7 n$ ^1 m8 ]2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紫圓作好1條切四段。 / \+ P; p: q1 F* {
2. 油鍋燒至中溫，放入紫圓中火炸呈金黃色，撈出。 os.tvboxnow.com+ G" _. W. F. D6 @
3. 鍋內留油1湯匙，先放入薑末炒香，再入紫圓栗子及調味料，同燒至湯汁餘半碗，加太白粉水勾芡tvb now,tvbnow,bttvb$ [8 G1 Q/ K- Y3 b9 D& m
及淋上香油起鍋盛於盤中。
% ?' }$ j6 U C9 O. K: l4. 青江菜炒好圍邊或舖於盤底亦可，加上青江菜好看，亦增加價值感。
5 L0 D. b9 [" j- a" K$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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美食小技巧 TIPS
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1. 栗子煮法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 E0 g+ e y% H" K N
(a)買回栗子，先泡水，用牙簽去除內膜。
! u" M3 K' t4 ^3 t- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (b)鍋內放入水及栗子，入電鍋蒸約20分鐘即熟，不要太爛。
2 `4 B9 O) T- n. v, aos.tvboxnow.com2. 相關菜譜：紅燒紫圓，或加紅棗，黑棗，百果同燒，味特別好，但需先蒸熟，再入紫圓，愈蒸愈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]6 X# ^: X% t8 T
香。 |
發表於 2009-10-4 03:12 AM
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