呢個世界無免費午餐，但下星期四於葵芳新都會廣場居然有一場免費甜品 buffet，女士們只要於當晚穿上高踭鞋，即可入場品嚐逾 60款美味甜品。即刻揀對高踭鞋出來！踭高半吋都算！公仔箱論壇" F7 T P7 u' j- p) W
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名廚名牌 4呎 600個泡芙塔3 P8 `9 j1 g" I6 O6 L9 _; e* G0 s: P
今次的甜品自助餐雖然免費，但食物款式不少，用料亦不馬虎，除了由商場內的餐廳供應多達 60款的精緻甜品外，更有由香港 W酒店前行政總廚 CurtB. Sassak專誠為今次設計的法式甜品 Croquembouche，由 600多個泡芙砌成高逾4呎的泡芙塔，高塔中央用上法國兩大名牌朱古力 Callebaut和Valrhona製作出白朱古力、牛奶朱古力及純黑朱古力三層，可可味香純濃郁。泡芙內的忌廉則用上 Remy Martin LouisXIII呍呢拿忌廉、 Godiva朱古力忌廉、Pravda伏特加忌廉等六種名酒製作，酒味香醇。整個泡芙塔由人手製作，面層灑上金箔，價值兩萬大元，非常名貴，是今次 buffet的首要目標。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x( Z* n/ o$ M d, X+ D
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60款甜品任食
- w4 p4 S8 e5 I; N ctvb now,tvbnow,bttvb場內還有多款甜品選擇，包括A-1 Bakery&Cafe製作的糕點，以煙韌糯米皮包着鬆軟芒果蛋糕的芒果大福，面層唧上清甜抹茶忌廉、中間夾着香甜栗子忌廉的雙色栗子抹茶蛋糕，味道濃郁的熱情朱古力蛋糕等。還有風月堂的鮮果拿破崙，餅皮鬆化，一咬即碎，加上鮮果及吉士，蛋香十足。Pizzahut的紅豆香脆卷，以酥皮包裹紅豆及吉士餡，外層香脆，入口啖啖豆香。公仔箱論壇$ C$ r# f: R2 ^
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Croquembouche泡芙塔os.tvboxnow.com1 q- ?+ q+ d5 R# }
& p8 n6 _& H% L$ g. C香港 W酒店前總廚設計的法式宮廷甜品，以人手堆砌成 4呎高的泡芙塔，用上名貴材料包括 Valrhona朱古力製作，入口好香甜好順滑。 公仔箱論壇! J: F; y2 ~: O8 U7 E. o
( y! ^ a2 P& G( Ltvb now,tvbnow,bttvb熱情朱古力蛋糕os.tvboxnow.com6 m- o9 @' L+ H) Z& b \
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香濃朱古力漿包着鬆軟朱古力蛋糕，蛋糕內藏半溶的朱古力粒，口感輕軟。
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; L$ q9 Z; N3 g1 r: x6 n' A雙色栗子抹茶蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k4 h8 H2 H; {) g$ S P, m7 U
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清淡的抹茶跟香甜的栗子忌廉出奇配合，一濃一淡互相平衡。' U- g$ C4 r4 f2 P7 n7 T
4 v! F" {% B& z+ Q! h6 Y* b. G% ztvb now,tvbnow,bttvb紅豆香脆卷
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酥皮包着熱辣辣的紅豆吉士餡，甜中帶豆香，軟滑香口。 os.tvboxnow.com! i+ S: I* S2 A+ X o, `
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芒果味大福
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糯米皮又薄又煙韌，包着鬆軟芒果蛋糕，果香十足。
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Tiramisu
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# l8 Y. t! p! K2 Y; A( Utvb now,tvbnow,bttvb質地輕軟，充滿咖啡香，甜味四溢。 : J( G* Z% a% J% Y5 B2 x4 R% W- i
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鮮果拿破崙公仔箱論壇2 i& g& S- B6 F9 ?
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拿破崙餅夠香脆，夾新鮮水果，包括士多啤梨、哈密瓜等，清甜爽脆。
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Ladies' Night免費甜品自助盛宴: V' D( G" j3 {# C1 P. k: I/ [
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■當晚商場會設有長枱， 60多款甜品「晒冷」，場面壯觀。1 s: G! q& B& x
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日期︰ 10月 8日（星期四）
4 S: d W5 ]9 U7 H# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地點︰葵芳新都會廣場天晶館7 K# L6 j! C/ }9 W) F
時間︰ 8pm（名額 100人）；當日在指定商戶消費滿$200（單一發票計算），可於 6pm優先入場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [/ ~) E" Z \6 m3 `* G( ]
* j& h+ a3 P2 @8 i64%超濃味 人氣黑朱古力 Brownies
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7 D. C# @$ W2 p/ ^# u, Q2 r* l公仔箱論壇JW萬豪酒店下午茶自助餐推出了共十多款新口味的甜品，全部由酒店糕餅總廚Roger設計，甜品着重口味層次，濃甜、清甜與酸甜果味互相交錯。開心果仁餅先將果仁研碎加入薄薄的蛋糕之中，上下再夾一層厚厚的開心果仁慕絲，口感細滑，果仁味香，面層鋪上一層棉花糖後稍為燒溶，甜中帶香。而大受歡迎的 Brownies，用上64%黑朱古力製作，朱古力味濃而不膩，質地濕潤，伴雪糕同吃，味道一流！而焦糖慕絲的製作過程亦甚為講究，將厚厚的焦糖慕絲，夾着切粒杏脯，加入香草的餡料，再有一層鬆軟的朱古力海綿蛋糕，入口焦糖香氣十足，用味蕾逐層解構蛋糕，合起來又能將味道大為提升，可見師傅落足心機。除了甜品，亦有熱盤鹹點供應。
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; C- q u; t$ J* x% G6 P鮮果班戟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \* s+ g4 N& y# D. _# k' R
/ h1 }% z0 Q4 v" G9 c0 F; q& Qtvb now,tvbnow,bttvb專人即場炮製班戟，可選鮮果或忌廉作為餡料。這個加入大片芒果餡料，甜中帶酸，果香馥郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M: M4 [ T( z/ _5 R8 M$ a
0 N! n- ^# r* `* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Brownies
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採用 64%黑朱古力製作，朱古力味醇厚，質地濕度剛剛好，甜而不漏，可多吃幾粒！
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2 j, H) l1 X4 @ V3 A) f/ W# f" w: r6 qtvb now,tvbnow,bttvb焦糖慕絲2 f. m, a4 n+ c, G4 o& Y* D
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慕絲味甜焦香，加有杏脯粒，與咖啡脆脆及朱古力蛋糕很夾。
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Apple Crumbletvb now,tvbnow,bttvb( {/ }' b9 T) e3 H0 q
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以新鮮蘋果加肉桂汁炒香自製蘋果醬，面層灑有朱古力牛油粒，酥皮極鬆化。
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開心果仁餅
: x5 _4 k1 u: Z& J8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C y6 x- j4 @' z2 g* g% stvb now,tvbnow,bttvb底層是果仁碎屑，上面伴開心果慕絲，中間薄薄一層果仁蛋糕，上面再鋪一層棉花糖，甜味層次豐富。! Z) o8 e$ e" _6 Y% K
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下午茶自助餐收費TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t9 Y, T( n5 P1 U$ O
一至五： 3:30pm-6pm成人$200、小童$145六及公假： 1pm-6pm成人$255、小童$185日： 3:30pm-6pm成人$255、小童$185The Lounge（ 2810 8366）金鐘太古廣場 JW萬豪酒店大堂樓層 5 |/ e* F! c; j+ J) R9 @
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$200甜蜜一晚 即做格仔餅伴雪糕提到甜品自助餐，自然會想到君悅酒店的茶園，必試餐廳即叫即做的格仔餅，熱辣辣蛋香四溢，加入呍呢拿籽入口香滑，餅身香脆鬆化，伴雪糕或者蜜糖食都一流。餐廳還有多款自家製的甜點，包括︰梳乎厘、暖布甸，還有多款招牌蛋糕、自製朱古力、homemade雪糕，以及新鮮水果，單是吃甜品，已經相當滿足。茶園環境舒服，設落地玻璃，坐擁維港景色，不用$200就可度過一個甜蜜晚上。
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3 A. _2 e2 f. c/ vos.tvboxnow.com總廚設計的多款蛋糕，口味配搭新穎，除了食自助餐，亦有不少人慕名來訂蛋糕。
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茶園的格仔餅相當有名，即叫即整，香鬆軟滑富蛋香，伴蜜糖食最為香甜。公仔箱論壇0 k6 K# i1 g4 U8 j2 M, A
4 h, a0 x+ w% T7 L* `8 x3 }菊花芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb( ?. I$ E; q+ a; z" j/ N' N
 公仔箱論壇- a2 ]; D6 Z( V( N( o9 v. e/ X2 H
芝士香甜濃郁，面層是以天然糖、蛋白，加入菊花打成的忌廉，清甜中還帶花香。
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茶園甜品自助餐
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時間︰每晚 6:30pm-10pm收費︰成人$198、小童$99$ f9 |) z h; c
茶園灣仔港灣道君悅酒店閣樓
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發表於 2009-10-3 08:04 AM
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