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& o1 T7 B0 `% j! @3 W' V材料
; D) r/ B% q5 e2 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量tvb now,tvbnow,bttvb( x; {$ U7 ]2 P
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( k8 s# A1 j" e8 V0 I
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v+ [2 Z( v3 [/ v G0 q4 x5 E: S; \
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2.鮮魷花，切細件後汆水。1 u2 L5 U$ a3 \, l
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3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。
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( }8 L' }8 j% p) t4.撒上已炒香的蝦子即成。
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7 i6 w) i% R; y# q8 vtvb now,tvbnow,bttvb炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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