[中式食譜] 豉油王吊片炒麪

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材料
# P- i" ^' q& Q+ Oos.tvboxnow.com鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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* z  Q# G# r. W) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 Z- d9 z* j8 D- q2 A' d公仔箱論壇1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。公仔箱論壇/ w  P# M* N" `2 _# |5 w

: X4 g: M8 m/ b* T# Bos.tvboxnow.com2.鮮魷花，切細件後汆水。
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; s9 L+ `. ]2 l% ?os.tvboxnow.com3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。) y8 [+ v6 j) a8 @$ V& B" i+ z9 c6 [

& B# g( O' n! h# K4.撒上已炒香的蝦子即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 l: D3 x2 {6 e
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/ n* V/ W0 S. _$ a- I4 a1 zos.tvboxnow.com貼士
+ Z0 X, _" b7 k  _* X8 e5 }  ctvb now,tvbnow,bttvb炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。

orchids

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