[中式食譜] 豉汁蒸排骨

nt1972

公仔箱論壇0 k2 y) z) c; c; H7 ~7 X

3 A' i% o5 }$ D材料公仔箱論壇8 B3 O, o6 t/ X  a
半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量5 ^8 E- A) y' K# h4 R

* b% n$ M7 y+ D- c
5 X. w! b" a# V/ u! J8 M7 u0 ^: A
9 Z+ Q% f, j. t; r8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# t  j1 Y1 I* _1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! J/ Y4 t, k- y. P- x& J5 @6 J

& e' n; L# c; n: c( Ktvb now,tvbnow,bttvb2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。+ j0 Q; w$ s1 X5 \( |
9 u3 V) E8 {* t. [+ f; t
3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; @; s$ u( y$ K9 ~5 |" S( A  h+ ^0 u

7 F* ^! Y) A: v& H1 a1 \! j- ctvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com- h5 O- [) W+ q. b

% b# C7 {, n( V2 N; o7 f1 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' e$ V: T& t4 r; ^

+ q( ~% V6 E8 S; w( [tvb now,tvbnow,bttvb
$ r& e0 y; ^6 @' J  Cos.tvboxnow.com公仔箱論壇8 M: d/ r; {, A1 n

7 y/ \3 t: t4 Q- d5 qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
- [# O9 m) w4 F# M( etvb now,tvbnow,bttvb醃肉時加少許油，可使肉質更滑。
; ~4 y7 d7 \3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。