[中式食譜] 豆醬劍筍

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【材料】：os.tvboxnow.com% |% U2 L- B/ Q3 K
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肉絲100克
. t3 I* w1 c( Z6 C1 [劍筍300克
; y$ V' j+ x) l- b9 @' ]蔥1支
# A, |  A2 S; h# w: i! h薑末1茶匙6 _9 V9 d- f2 v, M
辣椒2支
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4 w5 q* n: f# H$ q7 ^, Z8 }os.tvboxnow.com【作法】： 1 b1 j- A8 I; T  O0 ?3 R) K

" f5 Y3 I$ }; L6 e  mtvb now,tvbnow,bttvb1.醬油1/2大匙.太白粉1茶匙.水2大匙.
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! ?2 w9 u/ q9 E1 j9 D' vtvb now,tvbnow,bttvb2.黃豆醬1大匙.糖1/4茶匙.水1/3杯.os.tvboxnow.com4 Q" e' W( U( y5 k% b) n9 |4 f
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3.太白粉水適量.麻油數滴.os.tvboxnow.com$ `) }4 b  \0 s; D, l/ n( ~; n( j

- C9 M4 e7 e  x: i1 C* D9 U5 q1.肉絲用醃肉廖醃20分. 2.蔥切段.辣椒切斜段.
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3劍筍用滾水川燙20秒中撈出. 4.用2大匙油先炒肉絲和薑末.2 q( }* A( M3 I# u% x

; b0 x& a% A6 C3 _: f; Cos.tvboxnow.com加入蔥段和辣椒炒香.再加入調味料(2).5 r4 p4 O1 ?& ?7 ]2 R

7 s% l( C  m" C# Y3 p5.加入劍筍炒勻.燒約1~2分.可淋上少許太白粉水勾薄芡.滴下麻油就可起鍋.