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7 V+ M& Z0 x( A5 o' p* P公仔箱論壇材料
1 x, \. Q1 J9 D3 G9 Z: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量 4 ]3 A" b6 M2 y
( E6 a9 \# G% O6 J公仔箱論壇汁料
, J% Q$ l5 _, g& i# i& j0 S公仔箱論壇日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯
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* {- Z) Q4 v, \; t) A做法
2 r* x0 _- U0 R. H) S, e1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。1 G2 O/ r. f$ c: I
( f$ x: G) H5 d: d2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。
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) `: Y: x, ~! f* i! k+ a, dos.tvboxnow.com3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。os.tvboxnow.com4 v* k) U8 S& F7 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d7 |1 L8 j! f. B0 F) ~+ [; v. N
4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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