材料：os.tvboxnow.com5 Z' _2 e' j. }# w) P! M1 [" K
竹笙 100克
/ x/ H1 ]4 @; x. |3 t; L粗芦笋 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H' _, L( i( s* x: I7 v
鲜贝 100克tvb now,tvbnow,bttvb! s7 ]. u3 v& b! G& L
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调味:公仔箱論壇0 B* w6 }: Y& F
鸡精粉 适量; v' P- S/ |) y, G9 M" u
水 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 u6 C3 I4 K- j1 L- Z" ?/ m
芡粉 适量
) F9 }+ a. x- t8 a2 x! g, R熟油 几滴
8 `: J' b7 }+ {, V+ K9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 D0 L* E) I) i9 B) ?( W
做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 |# o+ l8 {2 r2 n3 r! X0 q
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;
: e5 n5 w9 c& z J) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜贝冲水沥干.公仔箱論壇# ?, \& q* z. C4 D J
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
) U- r0 X8 K- M; h& y0 ktvb now,tvbnow,bttvb先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
* L u) n+ ^& d. B' W$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
# p5 W s* a" Y- ~+ V( W/ `1 c# Dtvb now,tvbnow,bttvb鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.
. B" E6 O! w. |3 ^3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
3 E) S; ?3 s: s5 ltvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com3 u6 x) a/ [6 `! |
小贴士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r2 h3 X- ]2 g9 w2 E! N
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段.
8 Z$ J2 B' ?1 ]- ~0 h4 P公仔箱論壇Bamboo Fungus with Asparagus公仔箱論壇; H- O- A8 I' _7 J- y X
S5 c' \! B# z# `# H公仔箱論壇Ingredients:4 d9 z6 a5 o( X: b6 s% ~
Bamboo Fungus 100gm
+ M8 j! k/ i( t+ s% p6 u5 O) ^公仔箱論壇Thick Asparagus 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j, g2 V) u9 J G7 H3 I5 Y
Scallop 100gm
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3 W w( Z, g* u' n& ^0 R$ Nos.tvboxnow.comSeasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {( S; s/ q" O$ o: l. `" c( H
Chicken Powder to taste
% b3 w" y$ K8 c! V( p. _6 I公仔箱論壇Water 200ml公仔箱論壇# Y3 w3 i- W0 U1 b4 _
Corn Starch a little os.tvboxnow.com$ F7 T$ a ^6 ~# o% t5 O
Oil few drops
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, m9 k% S/ i; ]7 @- T0 A" Xtvb now,tvbnow,bttvbMethod:
- @* d1 A8 L+ {- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.公仔箱論壇 }0 T( c9 I8 {/ n
Boil the water and chicken powder to make chicken stock./ s6 z1 e* Q8 O4 i
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.公仔箱論壇8 e5 j P( Z( N6 D8 U
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.
4 i$ R" J* t0 ? |9 N) uos.tvboxnow.comCook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.tvb now,tvbnow,bttvb4 x+ m5 t5 a7 @( E0 u
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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