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2 D& U% ?, x; C紅芽芋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t2 r Z V+ G' h4 u5 d
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鴨 1隻（約重 1,500克）、紅芽芋 12個、乾葱頭 8粒、薑 35克（切片）、葱 1條os.tvboxnow.com4 q+ v; z1 C# o4 U6 u }% H+ q! l
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調味料
- f# w7 }4 w4 g6 @& N( Z# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂 750毫升、生抽 300毫升、冰糖 80克、紹酒 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) F! E# i% x8 x( w) d p; t8 N: E
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5 K# H' x: \5 {os.tvboxnow.com做法
3 \- S6 ?6 g a; m& F- H( ^% itvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗凈的鴨放入滾水中汆水，將滾水灌入鴨身內再倒出，重複多次，直至滾水變渾濁後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N8 a, L3 J3 R' z# e; J
! k6 F2 k1 r# E2 R9 e* ktvb now,tvbnow,bttvb2.紅芽芋去皮開邊，然後放入鑊走油至金黃色，盛起。; J- n# t. Q# [9 q3 O: |
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3.燒熱油鑊，爆香乾葱頭、薑片及葱，放入鴨爆至金黃色，灒紹酒，加可樂、生抽及冰糖，煮至滾起後，轉細火燜40分鐘，其間不時將鴨翻轉，令其燜得更均勻。os.tvboxnow.com9 M( M0 S/ @- a k! H
) x% Z) [/ k0 y" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入紅芽芋，繼續用細火燜 10分鐘即成。
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貼士
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發表於 2009-9-30 01:25 PM
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