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[甜品] 冰酒冰皮月餅

       
/ D3 l; F* S7 T# w1 C+ l6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x% v; @. C4 U" q4 U, N+ A; ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
/ q6 m6 [4 C1 c; r3 X糯米粉 40克、粘米粉 40克、麪粉 20克、糖 35克、奶 200毫升、煉奶 4湯匙、油 4湯匙、糕粉適量、冰酒 3湯匙、雜錦餡料 200克
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, n( u  m; S6 V5 @2 Xos.tvboxnow.com做法
. p# ^3 t# ^( B4 g  n1.將麪粉、粘米粉和糯米粉放入大碗拌勻,然後加油、煉奶、糖和奶拌勻至完全混合,倒入平底不銹鋼兜,包上微波爐保鮮紙,放入鑊隔水蒸 10至15分鐘或至透明。) r8 `/ B! p& k6 }# _1 V

; ?# G0 J* |) f, S2.將熟粉糰趁熱搓勻待凉,放入雪櫃雪 2小時,取出壓平,加冰酒,邊加入適量糕粉邊搓至滑身,然後切成 8份,取1份小糰壓平,釀入約 25克餡料搓圓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \2 p: ?# v+ T" i9 E" J  I

1 E9 c. u# \+ @8 i& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放入餅模,壓出月餅,放入雪櫃雪一晚效果更佳。 os.tvboxnow.com" g; _$ c8 v/ {! t5 d+ X; }, ~

& G, w4 S/ \% ]0 j! C; D1 W- b        公仔箱論壇# e5 p# v7 n1 E  l/ Q

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糕粉可以自家製,做法是將糯米粉放入鑊,以細火烘至啞色便可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~' j' \/ V* D4 W9 n
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