[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 ) 公仔箱論壇/ m% ~4 ]4 p% c$ O. [' J

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' s, \) z3 K. p/ `* C3 O2 F4 G: ^9 c" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  INGREDIENT
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; k/ k" J9 f+ n2 L# @+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包---------------- 300公克 os.tvboxnow.com7 Z- q- }) r, `1 u
紫菜片------------------- 1張
" i' [4 S# T2 P" G* Mos.tvboxnow.com豆皮----------------------- 1張 os.tvboxnow.com. w6 @2 ~( k% G7 T5 n* H8 P
麵糊：
; G7 |& I8 N+ n) I5 \* Oos.tvboxnow.com麵粉-------------------- 1湯匙 ) h$ p+ B& D% e, h$ X" `, D/ j* R
水 -------------------- 1湯匙
' Z8 Y. _. \  T- U$ f; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料  SAUCE
1 J7 u- Q; L! R/ h, N4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 Q0 t9 Y! t8 G/ y5 k+ h醬油膏------------- 1/2湯匙
* I# c4 L1 e; F3 J1 Y鹽-------------------- 1/2小匙
8 H$ Z+ q( J( g1 O* J' S. ~: Ttvb now,tvbnow,bttvb五香粉------------- 1/2小匙
4 i; a- Z% G! z' |6 e! y, {: M* R黑胡椒------------- 1/2小匙 * ]7 S. y; C1 |% y
太白粉---------------- 1湯匙 公仔箱論壇( {+ D5 h+ Z) e3 Y6 T4 H) k+ n3 _" N
奶粉------------------- 1湯匙 os.tvboxnow.com- y# f2 X, Y+ Y) o/ z7 q3 v; X7 I

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' H" u8 N  {3 u1 u( S% {公仔箱論壇作法  METHODS
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4 T+ {. D$ |9 f9 I2 R0 T$ jtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb/ `3 I$ E8 _7 J8 O4 L7 M" R+ l2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d: W* ]' a% }  l5 |) @
2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
# q& D. X0 c9 c& Q* Gos.tvboxnow.com     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8os.tvboxnow.com( k. m* g6 P1 |1 |9 O# a
    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著