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原料：核桃仁，鸡脯肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l7 S. ^! K# r& ~; ^& K
6 F0 e5 I8 p- N. Z+ l% _2 H配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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- p" W8 L! _, o# R生姜，蒜头，小葱。
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做法： $ a$ b8 H. k9 `+ T
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（1）所有材料洗净，沥干；
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( _8 q+ f9 t5 [, f) u公仔箱論壇（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~ t/ m/ g9 H+ [; z- N5 ~2 `
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（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；公仔箱論壇) ^* a4 a) b- {
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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# ~7 u1 [1 h; C, x r3 pos.tvboxnow.com（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u) M- p4 y3 S: t
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X# B# x+ t! A2 q4 r- V+ Z1 |
5 e/ _) P% O: Q/ ~（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) D4 [( _( R9 G1 E6 X
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。, O$ ?% @ ]+ e3 b6 ?2 v- F1 E5 R
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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