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原料：核桃仁，鸡脯肉os.tvboxnow.com+ D8 }7 }* H- o! k; w0 x& t
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），os.tvboxnow.com3 E- e- g4 V5 E; |4 Y# z3 W
1 [" c" P. F2 |- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生姜，蒜头，小葱。
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d* |$ f3 Z4 ]0 g" D
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（1）所有材料洗净，沥干；0 W& |% n0 J% P
2 V( _* f6 n" Y3 u3 @（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；公仔箱論壇9 e, C3 M, S( d G4 J6 }# U
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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. ], @! w5 m0 h6 E; I（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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3 j1 ^* s3 e- h. D+ k（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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! e. b' ?8 t& D9 X. H2 y1 c0 S m（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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+ D3 F5 l6 R2 N7 I1 q1 b) C# V2 m公仔箱論壇（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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( T8 ^9 [+ D7 c) @- F4 l8 wtvb now,tvbnow,bttvb（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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