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原料：核桃仁，鸡脯肉
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# N, s: Q+ p% f' ?' |; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），8 W6 ]7 ~( P6 c. [( u6 Q& B" e
( p3 Q+ W. O2 Pos.tvboxnow.com肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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' J, |, L: }" K0 ^+ G公仔箱論壇生姜，蒜头，小葱。公仔箱論壇4 `; ^) S5 p* Y: q) x% i
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做法：
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（1）所有材料洗净，沥干；公仔箱論壇 L- |3 w2 m' Z5 M% i
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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/ W5 j. `) S6 Z# [2 `青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；0 M6 c, S' j- ?: d
0 q Z1 ^6 |& P3 ~ h7 V. G公仔箱論壇（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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, T4 U @5 [& i3 z( f- k7 N/ Q3 Dtvb now,tvbnow,bttvb（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；tvb now,tvbnow,bttvb0 E1 H9 ]. D" E
9 A: D3 c/ P) m l) T/ K4 S; ytvb now,tvbnow,bttvb（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；( [+ z2 U: r5 d8 e7 a8 p( J
, }+ P t% C) o! K; [$ zos.tvboxnow.com（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；公仔箱論壇% l4 C" Z0 _7 E6 M: k7 T0 Y! _$ V
9 a- ?* e7 z9 z& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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