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/ x1 r+ o& I" u& U+ ?* X+ zos.tvboxnow.com原料：核桃仁，鸡脯肉
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$ x5 T3 E( u( e; @os.tvboxnow.com配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P# |$ ?% U" @
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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- W9 h3 y2 u' t9 e3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生姜，蒜头，小葱。
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做法：
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（1）所有材料洗净，沥干；
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" w9 `2 b) D9 V公仔箱論壇（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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0 m6 {- Z, j! r公仔箱論壇青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；os.tvboxnow.com, B" Y! Z; B% F0 V+ J- l
8 [6 t* Q) R% I5 j# qtvb now,tvbnow,bttvb（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；公仔箱論壇# q5 D0 k& \' w
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；tvb now,tvbnow,bttvb. U, S6 c, I2 A1 @+ s# q* @- Z
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；8 {3 M8 V- X' S4 z
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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: {* ~( c- O: {公仔箱論壇（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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+ U8 s5 a a5 r9 t7 ]2 _（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。公仔箱論壇) U9 \# o" X$ O0 @- T
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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