+ a) \) _( }7 ]) E. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: \3 `+ ?# N6 t) V @5 K
材料芋茸tvb now,tvbnow,bttvb+ X$ w3 w% I+ _, P. `- v
皮料
& W( a% U3 C/ E: T5 V$ V. x& z4 Ros.tvboxnow.com芋頭肉 600克、澄麪 240克、生油 112毫升、滾水 240毫升
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0 \# p$ p8 V4 B3 T: h$ m- nos.tvboxnow.com餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V2 t+ Q" y; n# n; V Y( w
番薯肉 600克、砂糖適量、牛油 40克; ~4 ^ f. Y: u) x
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做法公仔箱論壇% s( p; Y' q4 Y
1.將澄麪分幾次加入 240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 |( ?5 |6 D( f9 O
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2.開大火煲滾適量水，放入芋頭肉隔水蒸25分鐘至腍，盛起趁熱搓爛，加熟澄麪搓勻，再加生油搓成芋頭皮。
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5 S/ l, r1 H9 w% ~公仔箱論壇3.開大火煲滾適量水，放入番薯肉隔水蒸20分鐘至腍，盛起加糖及牛油搓勻攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u! p1 A% Z- |1 \ N
& W1 w7 \8 i8 D: o" r( l8 ^1 Kos.tvboxnow.com4.將（2）分成每粒約重 20克的小粒，用掌心壓薄，分別包入約12克番薯肉餡，搓成油角形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W5 l. q6 p/ j$ ^9 ]% Y) v$ c! y
7 ?( `$ V9 e) \" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒滾油至 180℃，放入芋頭角炸 2至 3分鐘至金黃色即可上碟。 公仔箱論壇& [, J1 V. o8 X/ r
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揀芋頭要揀輕身的，因水份少做出來的芋角才夠鬆化。os.tvboxnow.com1 y! K4 G1 U1 N+ o. X
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發表於 2009-9-28 01:20 PM
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